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家庭教育 一个12岁孩子一餐该怎样塔配才营养
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发布时间：2008-08-02 04:56:36
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关于数学.
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营养配餐教学案例
文化路小学 王翠玮
片断一、
一、创设问题情景：
同学们上课，今天老师要靠考大家的观察力？请两名同学到前面来，（一胖
一瘦，）
请你仔细观察，说出他们最明显的不同之处？
生：李金明太胖，黄瑞太瘦。
生：他们有的营养不良，有的营养过剩。
生：他们的营养不均衡。
生：他们应该注意饮食的营养。
同学们的观察力很强，现在我想进行一次现场采访：请问，你们俩喜欢吃什么？（李金明喜欢吃牛肉，喝牛奶。黄瑞喜欢吃青菜，不喜欢吃肉。）今天早上吃的什么？大家看看，这两名同学为什么会出现这么明显的差距呢？
师：看来呀，营养是一个很重要的问题，今天我们就一起来共同研究《营养配餐》。板书：营养配餐
二：小组合作探究
师：根据大家平时的了解和查找的资料，你都知道哪些关于营养的知识？
学生汇报
生：我了解到食物中的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物。
生：我这有食物金字塔。
生：我还收集了关于一份100克 各种食物所含营养成分的统计表。
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