人的各种活动都在大脑统一支配下协调完成。吃饭时思想专一、心境平和，大脑集中指挥这一行动，使人进餐时对食品的色、香、味产生明显的感受，定会增加食欲，增强消化液的分泌和胃肠的蠕动，食物就会充分被消化吸收。
　　一些考生一边吃饭一边看书，还有些考生利用吃饭的时间看电视、看影碟，结果声、光、景、情与食品一起强烈地刺激大脑神经，分散了吃饭的注意力。使大脑这个"司令部"同时指挥几"战场"，势必影响食欲与消化，使消化器官功能减弱，引起胃肠疾患，造成营养不良。
　　饭后也不应马上复习功课，应让食物在胃肠得以充分消化。因此饭后应适当休息放松一下。