配方奶粉是将牛奶成分改变,使其接近母乳成分。再加入各种维生素和微量元素,更适宜于喂哺婴儿。这种改良型的代乳品称为婴儿配方奶粉,又称母乳化奶粉。
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配方奶粉里除了必需的微量元素和维生素外,还有几种并非每个品牌都添加的特殊成分。
核苷酸是母乳的天然成分,参与所有细胞的生命过程,是人体遗传物质DNA和RNA的结构单位,存在于每个细胞中。
必需脂肪酸是正常生长发育和维持健康必不可小的脂肪酸。由于人体内无法合成,因此只能从膳食中获得。
DHA和AA在人体可以合成。必需脂肪酸亚油酸和亚麻酸分别是AA和DHA的前体,进入人体后可转化为DHA和AA。DHA俗名脑黄金,对大脑和视网膜发育起重要作用。
·DHA
是主要针对宝宝脑部发育所添加的一种成分。早上胎儿时期,宝宝的大脑就开始了发育,出生后到6个月,脑的容量还在逐渐扩充,而这种扩充是通过脑细胞作用完成的。DHA主要附着在细胞膜上,它能增值、繁衍出很多脑细胞,脑细胞越多,宝宝的大脑发育就越好,所以大家都称DHA为“脑黄金”。
DHA一般情况下储存在蛋黄、深海鱼类、海草等海产产品中。0-6个月的小宝宝主要从母乳和奶粉中摄取。
·铁和锌
铁和锌能够促进神经末梢之间的传递,增强宝宝的记忆力、学习能力。需在注意哦,如果儿时缺铁,宝宝长大后可能会有情感冷漠的表现。
·硫磺酸
硫磺酸对视力、脑部的发育非常有益,它能促进视觉神经的信息传递到脑部。
·低聚寡糖
6个月的宝宝早已开始接触辅食,由于饮食结构的变化,孩子的肠胃功能可能会受到影响,发生腹泻等疾病症状。胃肠道里寄生着两种细菌,一种是有害菌,会导致腹泻等不适;另一种是有益菌,专门吞噬害菌。而低聚寡糖被称为“益菌增殖因子”,能繁衍出大量的双岐杆菌,帮助消灭宝宝肠内的有害菌。再加上宝宝六个月后,来自妈妈体内的免疫能力逐渐减弱,宝宝的抵抗力急剧下降,低聚寡糖也会起到增加抵抗力的作用。所以6-12个月的宝宝应该喝添加低聚寡糖的配方奶粉。
配方奶粉的种类
早产儿奶粉早产儿因未足月出生,消化系统发育更差,此时仍以母乳最合适,也可以使用专为早产儿设计的早产儿配方,待其体重发育至正常(大于2.5千克)才可更换成婴儿配方奶粉。原奶粉每次减少一匙。改成添加婴儿配方奶粉一匙,直至完全更换成功。
婴儿配方奶粉刚出生宝宝吃一般婴儿配方奶粉,应从一匙开始喂食,市售婴儿配方成分大多可符合宝宝需要,但仍有些成分比例不相同。当发现所食用的婴儿配方奶与宝宝的体质不符时,应立即停止原配方,改用其他品牌配方。
免敏配方奶粉又称为黄豆配方奶粉。此配方不含乳糖,是针对天生缺乏乳糖酶的宝宝及慢性腹泻导致肠黏膜表层乳糖酶流失的宝宝配制的。宝宝拉肚子时可停用原配方奶粉,直接换成此种配方,待腹泻改善后,若换回原婴儿配方奶粉,仍应以渐进式添加奶粉方式进行换奶。
水解蛋白配方奶粉又称为医泻奶粉,也就是宝宝的元素饮食。其提供的营养可完全符合宝宝的需求,只是营养成分已经事先水解过,食入后不必经由宝宝的肠胃消化即可直接吸收;故此配方奶粉含渣量少或无渣,可减少宝宝的粪便量,多使用于急性或长期拉肚子的宝宝。可直接停用原配方更换成医泻奶粉,医泻奶粉要换回一般婴儿配方奶粉时,则要采用渐进式换奶方式。
较大婴儿奶粉多为6个月以上的宝宝设计,营养含量较婴儿配方奶粉高,蛋白质也提高。其实,一般的婴儿配方奶粉可供应宝宝至1岁,都不会有营养缺乏的现象,且此阶段的宝宝开始食用辅食,不一定要更换成蛋白质含量较高的较大婴儿配方。此时宝宝的肠胃机能虽已经比初生时成熟些,但为了保险起见仍应采用渐进式换奶。
母乳是婴儿的最佳食品,婴儿配方奶粉以母乳成分为标准,追求对母乳的无限接近。随着产品质量不断提高,种类五花八门,虽没有一种可以胜过母乳,但配方奶粉是在母乳缺乏或不足的情况下最能满足婴儿营养需要的食品。
配方奶粉分阶段,有讲究
有时,有些父母不一定严格按着孩子的年龄去选择阶段配方奶粉,认为其中的营养不会有很大的区别,也许只是商家为了市场需要玩的一些花样。其实不然,不同年龄的宝宝对各种营养素的需求是不相同的。
优质的配方奶粉,会分阶段、据不同年龄小儿的生理特点和对营养素的要求,对五大营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物元素进行全面的强化和调整,以满足不同发育阶段宝贝的需求:
* 0-6个月宝贝:应选择含蛋白质较低的婴儿配方奶粉Ⅰ段。这种配方奶专为0-6个月宝贝研制,补充了充足、合适比例的DHA和ARA,接近母乳含量的游离核苷酸和足量的铁,符合这个年龄段宝贝生长发育的需要。
*6-12个月宝贝:应选择含蛋白量较高的婴儿配方奶粉Ⅱ段。这种配方奶针对6个月以上宝贝的生长发育需求,补充了充足、适合比例的DHA、ARA、游离核苷酸和足量的铁,可以促进宝贝智力、身体发育,并可预防贫血。有些配方奶还采用葡萄糖聚合体配合乳糖,可以促进钙的吸收;不含蔗糖,可避免因嗜吃甜食而导致偏食和虚胖;并采用精制植物油配方,容易消化吸收,提供宝贝快速生长所需的能量。
* 1岁以上宝贝:1岁以上宝贝的配方奶,需要进一步调整必需脂肪酸、亚油酸、蛋白质等营养素的比例,并添加牛黄酸,钙、铁等矿物质及多种维生素,以保证宝贝获得充足均衡的营养。这个年龄段的宝贝已经可以进食很多种食物,并从中获得丰富的营养素。奶不再是宝贝惟一或主要的营养素来源。