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宝宝疾病 夏天为什么老是会上火
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发布时间：2006-08-14 07:47:13
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清热解暑吃苦瓜：祖国医学认为，苦瓜具有除热邪?解劳乏?清心明目之功效，可用于胃热疼痛?湿热痢疾?呕吐?尿血等征的治疗。夏季广东人习惯用苦瓜做成凉茶，用来清热解暑?消渴去汗。
苦瓜是夏季不可多得的食蔬。苦瓜味苦，但苦中有甘，用其做出的菜肴往往鲜美独特，食之不仅清热解暑，同时也能消食下饭。倘若不习惯于吃苦瓜的苦味，则烹调前可将苦瓜切片后用开水焯一下或用盐腌一下去掉苦水，即可使其苦味去掉大半。苦瓜做菜，既可生吃，也可熟吃，既可作主料也可做配料；煲汤也很不错。如将苦瓜与鸡蛋一起烹饪，味道
仅不苦，反而十分鲜美。
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