| 宝宝疾病 |
|
 |
|
|
宝宝疾病 1岁的小孩吃什么鱼最好？要营养翅又少的
人气：
【字体：大 中 小】
发布时间：2006-10-01 19:25:52
>>>>>>>>提问
>>>>>>>>休闲宝贝网回答：
休 闲 宝贝 网
你好,选购鱼类时应注意：肉质要有弹性、鱼鳃呈淡红色或鲜红色、眼球微凸且黑白清晰、外观完整、鳞片无脱落、无腥臭味等。怕鱼刺卡着宝宝的妈妈可以给宝宝选择罗非鱼、银鱼、雪鱼、青鱼、鲶鱼、黄花鱼、比目鱼、马面鱼等。这些鱼肉中几乎没有小刺。吃带鱼时先去掉两侧的刺，就只剩中间与脊椎骨连着的大刺了，也很好剔。吃鲈鱼、鲫鱼、鲢鱼、胖头鱼、武昌鱼时，可让宝宝吃鱼腹肉，没有小刺，可以放心给宝宝
吃。
还有，鱼肉买回家后最好采用清蒸或烤的方式，避免油炸，以保留最多的营养。
做份清蒸鱼给宝宝吃：
原料：鳊鱼1条或带鱼500克；食盐1匙，糖1匙，酒1匙，姜、葱少许，熟油1大匙。
制作方法：(1)将
去鳞及内脏，洗净，鱼身划刀口或切块；(2)把鱼放入瓷盘中，用食盐、料酒、糖、姜拌匀，覆上保鲜膜，置高功率3分钟，再置中功率3分钟加热；(3)取出，撒上葱末、熟油即可；(4)选用鱼肚部位的鱼肉喂宝宝，此处鱼肉几乎无刺。
还有，既然了解了哪些鱼刺少，妈妈们完全可以进行更多尝试，比如说：自己动手做鱼泥。选用刺少的鱼，去头尾取中段，去皮和中央骨，用斩砸的刀法把鱼肉剁得极细，用手摊开看不到颗粒，似泥一样，这就是鱼泥(也叫鱼茸)。然后，你可以按照购买的瓶装鱼泥的配方进行炖、炒、煮，也可添加各种蔬菜泥烹饪，配制更多口味的鱼泥给宝宝吃。
希望以上内容对你有所帮助!
海鱼最好。。。既有营养又好摘刺而且污染也少，最起码不是人工饲养的。像带鱼，黄花鱼，鲈鱼，都可以。味道也不错。微量元素和碘含量都比较高。如果吃河鱼，据营养专家讲，DHA是从鱼中提取出的物质，而这种物质在鱼身上含量最高的地方就是鱼眼睛后面的那一小块脂肪。对孩子大脑的发育很有好处。吃鱼的时候可别忘了把那点东西挖下来给孩子吃。
≡
查看、发表评论 ≡
|
|
