厨师特别指导

　　在家制作的时候，可以将芒果洗净、去皮取肉，切片后放在搅拌机里打成芒果泥代替芒果酱。休 闲 宝 贝 网

　　买不到鱼胶，可以用果冻粉代替。不过果冻粉凝固性不强，所以要多加一点。在化果
 
冻粉的时候温度不能太高，因为之后要加天然奶油，温度高的话容易起泡。

　　※倒入天然奶油S2

　　※用打蛋器搅拌成糊状S3

　　※将打好的芒果糊倒入布丁模子，放进冰箱冷藏室，3～4个小时后取出。S4

　　※等待的时候，将椰奶倒入发好的西米，刚好浸没即可。S5

　　※猕猴桃洗净去皮，切成片状S6

　　※将草莓洗净后对半切开S7

　　※橙子去皮，去籽，切成片状S8

　　※布丁结冻后，取出。从模子里取出芒果布丁，倒扣置于盘子中央S9

　　厨师特别指导

　　把布丁模子浸在热水里少许时间，更容易取出布丁。

　　※把椰奶西米露均匀地铺在盘子里。S10

　　※把切好的水果轻轻地摆在西米露上。S11

　　※挖一小勺冰淇淋球，放在芒果布丁上。S12

　　※最后摆上一片薄荷叶，芒岛布丁就大功告成啦！S13

　　TIPS：这样做出来的可是3人份的芒岛之恋，要是统统吃下去的话，热量指数就超标啦！孕妈咪绝对不能因为好吃就一个人独享，吃三分之一就好了，剩下的就交给老公解决吧！