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怀孕期 准妈妈的春日食谱-金盏虾仁
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  发布时间:2009-07-06 12:15:21

 


    原料:馄饨皮数张、虾半斤、鸡蛋1个,香菇、白果、西兰花、胡萝卜、黄瓜各少许,高汤少许调味:盐、水淀粉、鸡精
  
    做法:
  1、将虾仁挑出来,放入蛋清、水淀粉、盐调匀上浆,蒙上保鲜膜进冰箱冷藏30分钟。
  
     2、把馄饨皮沾满油,用3-4张围摆在蛋糕模具中,烤到金黄,出炉之后就是漂亮的金盏。
  
     3、香菇、西兰花、胡萝卜、黄瓜各自切丁备用。
   
     4、把虾仁滑炒出锅,并放入葱姜。
  
     5、在锅中放入高汤,并加入1小碗水略煮一下,放入少许鸡精调味,最后放入虾仁收汁起锅,装入事先烤好的金盏里。 
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