宝宝所需的营养素　

   营养素是宝宝生长发育不可缺少的物质。宝宝的营养素开始是由母体供给，到了四五个月时，就要从食物中摄取，但并不是摄取得越多就越好，这要有一个量，而且各种营养素的量，还要按照宝宝身体的生长发育程度来定。下面以一天中宝宝营养素的摄取为例：休 闲 宝 贝 网

　　热量：宝宝的热量是否够？爸爸妈妈不必费心地去计算，这是很容易看出来的。如果宝宝体重大幅度地增加，那80％是摄取了过多热量；如果宝宝很瘦小或发育很慢，就有可能是热量不够。5个月的宝宝所需的热量多从母乳或奶粉中得来，如果宝宝需要补充热量，必须从辅食中摄取。以后再慢慢地从固体食物中摄取。

　　蛋白质：肉、鸡、鱼、乳酪、优酪乳或豆腐里有优质蛋白质，可把这些做成宝宝能吃的食品喂给宝宝，但一次不要太多，应给宝宝调剂着吃。

　　钙质：母乳及配方奶粉能提供给宝宝足够的钙质，不过宝宝吃母乳及牛奶会越来越少，所以应该给宝宝补充富含钙质的固体食物，如乳酪、优酪乳、全脂牛奶、豆腐等。大约1杯全脂牛奶或母乳就足够半岁以内宝宝的钙质所需。

　　谷类和其他碳水化合物：一天给宝宝吃2~4匙的谷类食品，就能提供给宝宝基本的维生素、矿物质及蛋白质。谷类食物有全谷类麦片、米片、粥或面条等。

　　绿叶蔬菜和黄色的蔬菜水果：2~3大匙的南瓜、地瓜、胡萝卜、西兰花、甘蓝菜、杏、桃做成的果蔬泥；或1/4杯甜瓜、芒果和水蜜桃汁，可以给宝宝提供均衡的维生素A。

　　维生素C：只要1/5杯加有维生素C配方的婴儿果汁或橙汁、葡萄柚汁，或是1/5杯甜瓜汁、芒果汁、西兰花汁，就可为宝宝提供充分的维生素C。

　　其他蔬菜水果类：如果宝宝还能再吃，不妨喂以下的食物，但不要同时喂宝宝，要慢慢地增加。1~2大匙苹果酱、香蕉泥、煮烂的豌豆或土豆泥。

　　高脂肪食物：吃配方奶粉或母乳的宝宝，可以得到所需的脂肪及胆固醇。大多数乳制品都应采用全脂的来喂食。如果给宝宝吃的是低脂乳酪，应另外加些奶油或全脂的乳酪。注意脂肪的摄取须适量，不要太少但也不要过量，免得宝宝超重、消化不了或养成不良的饮食习惯。

　　铁质及补充品：为了避免铁质缺乏症，应该每天给宝宝喂食以下几种食物之一，肉汤、蛋黄、小麦芽糊、麦片糊等。

　　盐分：宝宝的肾脏还无法处理过量的盐分，过早养成吃盐的习惯容易导致日后高血压，因此，宝宝的食物多不加盐。大部分食物本身即含盐分，尤其是乳制品及蔬菜类，所以不必特意给宝宝补充盐。

　　水分：宝宝四五个月以内，水分的来源多由配方奶粉或母乳中取得，渐渐地宝宝需从其他食物中获取水分，如果汁、水果和蔬菜等。要注意的是，宝宝的水分补充，不要因为喂母乳或奶粉量的递减而减少，尤其在夏天，更要多喂水或稀释过的果汁。

　  其他维生素的补充：应给宝宝服用婴儿维生素及矿物质口服液。如果没有给宝宝喂食加铁的配方奶，则应在口服液内加入铁质。但每天不得过量，也不要服用未经医师许可的其他维生素、矿物质补充品。

　　宝宝辅食的种类及喂法　

    这个月的宝宝，消化酶分泌逐渐完善，已经能够消化除乳类以外的一些食物了。为补充宝宝乳类营养成分的不足，满足其生长发育的需要，并锻炼宝宝的咀嚼功能，为日后的断奶做准备，5个月的宝宝可以添加以下辅食了。其辅食种类有：

　　半流质淀粉食物：如米糊或蛋奶羹等，可以促进宝宝消化酶的分泌，锻炼宝宝的咀嚼、吞咽能力。

　　蛋黄：蛋黄含铁高，可以补充铁剂，预防宝宝发生缺铁性贫血。开始时先喂1/4个为宜，可用米汤或牛奶调成糊状，用小勺喂食1~2周后增加到半个。

　　水果泥：可将苹果、桃、草莓或香蕉等水果，用匙刮成泥（市场上有卖专为婴幼儿吃的水果泥）喂宝宝，先由一小勺，逐渐增至一大勺。

　　蔬菜泥：可将土豆、南瓜或胡萝卜等蔬菜，经蒸煮熟透后刮泥给宝宝喂服，逐渐由一小勺，增至一大勺。

　　另外，还可增加鱼类如：平鱼、黄鱼、马鱼等，此类鱼肉多、刺少，便于加工成肉末。鱼肉含磷脂、蛋白质很高，并且细嫩易消化，适合宝宝发育的营养需要。但一定要选购新鲜的鱼。

　　给5个月的宝宝喂辅助食品，爸爸妈妈一定要耐心、细致，要根据宝宝的具体情况加以调剂和喂养。除了要按照由少到多、由稀到稠、由细到粗、由软到硬、由淡到浓的原则外，还要根据季节和宝宝的身体状态添加。

　　如发现宝宝大便不正常，要暂停增加，待恢复正常后再增加。另外，在炎热的夏季和身体不好的情况下，不要添加辅食，以免宝宝产生不适。要想让宝宝能够顺利地吃辅食，也有一个技巧，就是在宝宝吃奶前、饥饿时添加，这样宝宝就比较容易接受。另外，还要特别注意卫生，宝宝的餐具要固定专用，除注意认真洗刷外，还要每日消毒。喂饭时，爸爸妈妈不要用嘴边吹边喂，更不要先在自己嘴里咀嚼后再吐喂给宝宝，这种作法极不卫生，很容易把疾病传染给宝宝。喂辅食时，要锻炼宝宝逐步适应使用餐具，为以后独立用餐具做准备。不要怕宝宝把衣服等弄脏，让宝宝手里拿着小勺，妈妈比划着教宝宝用，慢慢地宝宝就会自己使用小勺了。

　　在喂养时间上，仍可按照第四个月的安排进行。只是在辅食添加种类与量上略多一些。鱼肝油每次仍吃2滴，每天3次遵医嘱服用钙片。

　　给宝宝吃水果的学问　

    水果既好吃营养又高，在宝宝进入5个月后，爸爸妈妈给宝宝补充点水果是很必要的，但选择水果也有学问。

　　水果的品种繁多，它不仅富含维生素，有丰富的营养价值，而且还有防病、治病的作用，但如果水果吃得不当，也会致病。尤其对婴儿来说，消化系统的功能还不够成熟，吃水果尤其要注意，免得好事变成坏事。

　　一般适合宝宝的水果有：苹果、梨、香蕉、橘子、西瓜等。苹果有收敛止泻的作用；梨有清热润肺的作用；香蕉有润肠通便的作用；橘子有开胃的作用；西瓜有解暑止渴的作用。

　　宝宝身体状况好的时候，爸爸妈妈可以每天选择1~2样水果，做成水果泥喂给宝宝。如果遇到宝宝身体不适时，可以根据宝宝的状况合理选择水果，这样不仅可以补充营养，而且还可以起到治病和帮助恢复的作用。如宝宝大便稀薄时，可用苹果炖成苹果泥喂给宝宝，有涩肠止泻的作用；如宝宝有上火现象时，可用梨熬成梨汁喂给宝宝，有清凉下火作用。但爸爸妈妈给宝宝吃水果时，也要掌握量的问题，要知道过多吃水果也会致病的。喂水果要适可而止、细水长流。比如香蕉，甘甜质软，喂用又方便，宝宝特别喜欢吃，因此，最容易造成宝宝过食过饱，会出现腹胀便稀，影响胃肠道功能。

　　因此，爸爸妈妈在给宝宝选购水果时，最好对宝宝常吃的水果品种性质有一定的了解，一是有利于宝宝的营养和消化吸收；二是方便喂用。比如苹果，买国光苹果用勺刮，就不如买红元帅，因为红元帅松绵，用匙很容易刮，而且宝宝还爱吃，而国光硬脆用匙刮就不那么容易了，并且口感也不如红元帅苹果绵甜。

　　不要用水果代替蔬菜　

    水果是宝宝喜爱吃的食物，而且维生素含量不少，其功用是相当大的。但从矿物质含量来说就不如蔬菜多。

　　矿物质包含许多元素，它们对人体各部分的构成和机能，具有重要作用，像钙和磷是构成骨骼和牙齿的关键物质；铁是构成血红蛋白、肌红蛋白和细胞色素的主要成分，是负责将氧气输送到人体各部位去的血红蛋白的必要成分；铜有催化血红蛋白合成的功能；碘则在甲状腺功能中发挥着必不可少的作用。

　　因此，爸爸妈妈不要认为，已经给宝宝喂了水果了，就用水果代替蔬菜好了，这是不科学和不可取的。应该给宝宝既喂水果，又要喂蔬菜，二者不能相互代替。

    来源：《育儿一本通》

　　编辑:芯蕊