宝宝的饮食每天要有五大类　

    6个月时的宝宝，一天的主食仍是母乳或其他乳品、乳制品。一昼夜仍需给宝宝喂奶3~4次，如果是喂牛奶的，全天总量不应少于600毫升。晚餐可逐渐以辅食为主，并循序渐进地增加辅食品种。此期间辅食添加品种有：休 闲 宝 贝 网

　　 添加固体食物。如粥、烂面、小馄饨、烤馒头片、饼干、瓜果片等，以促进牙齿的生长并锻炼咀嚼吞咽能力，还可让宝宝自己拿着吃，以锻炼手的技能。

　　 添加杂粮。可让宝宝吃一些玉米面、小米等杂粮做的粥。杂粮的某些营养素高，有益于宝宝的健康生长。

　　 增加动物性食物的量和品种。如可以给宝宝吃整只鸡蛋了，还可增添肉松、肉末等。

　　 为使宝宝的营养均衡，每天的饮食要有五大类，即母乳、牛乳或配方奶等乳类；粮食类；肉、蛋、豆制品类；蔬菜、水果类及油类。

　　 宝宝一天食谱安排参考　

    宝宝只有每天都能吃到五类食物的混合制品，才能获得均衡合理的营养，身体才能发育得更好。以下是宝宝一天的饮食安排，可供爸爸妈妈们参考：

　　 6:00~6:30 母乳、牛奶或配方奶250毫升，饼干3~4块

　　 9:00~9:30 蒸鸡蛋1个

　　 12:00~12:30 粥一碗（约20克）加碎菜、鱼末、豆腐

　　 15:00 苹果或香蕉1/2~1个（刮泥）

　　 15:30~16:00 母乳、牛奶或配方奶200毫升、面包一小块

　　 18:00~18:30 烂面条一碗（约40克），加肉末加碎菜

　　 20:00~21:00 母乳、牛奶或配方奶220毫升

　　 怎样给宝宝制作辅食　

    当宝宝满6个月时，对辅食的需求就会增大，爸爸妈妈要想给宝宝补充足够的营养，满足宝宝身体发育的需要，让宝宝顺利、愉快地进食，就要费点心思制作一些可口的辅食，特别是蔬菜、谷类、水果类的辅食。相对而言，自制的食品中的蔬菜可算是多种多样：有菜花、嫩甘蓝、南瓜、土豆、豆角、芹菜、豌豆苗、茴香苗、菠菜、西红柿等。以下是各种辅食的制作方法：

　　 蔬菜糊。将蔬菜洗净，去皮，切碎，再加少量的水煮软。对刚开始吃蔬菜的宝宝，还需把蔬菜捣成糊状，粥里可加一点儿香油，也可再掺入两匙(30克)橘子汁。不要依自己的口味添加原料，既不要加糖，也不要加盐，否则会导致习惯性反应，使宝宝形成高糖和多盐的需求，对健康不利。

　　 谷类糊奶粥。将20克（两食匙）全谷糊加70毫升水煮，再加140毫升的鲜牛奶稍煮一会儿，待凉后再加些果酱或2匙橘子汁。

　　 米粥。在一份米中加10倍的水，用文火煮１小时左右，再把粥中的米弄碎，成黏糊状后喂给宝宝吃。

　　 面条汤和烂面片汤。首先，白面要和得不软不硬，用擀面杖擀开，把面条切得细细的，用文火煮到完全软软的为止。味道要清淡。给宝宝吃时，要用筷子夹得短一些。烂面片汤就是面条煮得更加烂糊，更利于的宝宝吞咽与消化。

　　 面包汤。煮面包汤要避免用太硬的精白面包。尽可能选用质量好的面包，切掉面包两头的硬边，掰成小碎块后充分浸泡。面包汤一般是用牛奶煮。也可以用淡的汤和橘子汁煮，以使口味不同，使宝宝更乐意吃。

　　 土豆汤。煮土豆汤的要领与煮面条汤差不多。不要忘记的是一直要煮到土豆十分柔软绵糊为止。

　　 蛋黄。把鸡蛋用文火煮20分钟左右，煮得熟透了，仅取蛋黄，再用牛奶或汤熬化后给宝宝吃。半熟或生的蛋黄不易消化，有时也可引起过敏症状。

　　 煮碎菜。把萝卜、南瓜、胡萝卜、芋头等煮熟、煮透，味道淡淡的，用小匙碾碎了给宝宝吃。

　　 香蕉。香蕉是含蛋白质多的水果。要选择熟透的优质香蕉放在碗里，用小匙弄碎了给宝宝吃。也可以掺入适量的牛奶和蛋黄当作粥的代用品。

　　给宝宝制作辅食的注意事项　

    给宝宝制作辅食时，不要添加其他调味料或成分。不要放糖或盐，不要加油脂。不要添加苏打粉，虽然苏打粉可以保持食物色泽，却有损于维生素及矿物质。土豆要连皮一起蒸、烤或放入微波炉中，煮好后再剥皮。最好用蒸、加压或不加水的方法烹煮蔬菜，尽可能减少与光、空气、热和水接触，尽可能减少维生素的损失。

　　 另外，给宝宝做辅食的器皿也有讲究：不能用铜制锅盘器皿，以免破坏维生素C；不能用铝制器皿烹煮酸性食物(如番茄)，因为铝质会溶解在食物中并被食物吸收。

　　宝宝断奶饮食的添加办法　

    对爸爸妈妈来说，应该给6个月的宝宝加用断奶饮食了。对宝宝来说，断奶饮食是完全新的食物，所以开始时很难适应，因此，这就需要爸爸妈妈既要使断奶饮食合乎宝宝的口味，又要掌握一定的喂食技巧，使宝宝的断奶能够顺利。从营养的补给上来说，宝宝也到了本能地要求这类食品的时期。

　　 首先，断奶食品要从稀的食物开始。断奶的初期阶段是宝宝练习吞咽食物的阶段，所以要从稀的食物开始，味道不要太浓，温度也要用心调节。适合这个时期的断奶食品有粥、弄碎的面条、切碎的蔬菜、豆腐、瘦肉、鸡蛋黄等。鱼、虾、蟹等可能引起过敏性反应的食物，应视宝宝的身体状况来定是否喂食。

　　 另外，断奶时间的安排也是很关键的。夏季不要给宝宝断奶。开始时，最好安排在上午第二次给宝宝授乳之间比较合适。因为宝宝的胃肠在前夜得到充分休息，上午消化吸收也是活跃的。如果宝宝因吃的断奶饮食不当而引起异常的话，一般经过3~4个小时，症状就能表现出来。因为是在白天，也便于请医生，而不至于延误治疗。

　　断奶与否要看宝宝的具体情况　

    给宝宝断奶到底应该在什么时候开始，对此并无一定之规，正确的做法是根据宝宝的具体情况来定。有的宝宝虽然已经到了断奶时候，但不喜欢吃牛奶以外的其他食品，爸爸妈妈在喂宝宝的时候，宝宝就用舌头将喂进嘴里的东西吐出来，反复喂都喂不进去，这时，就不要再硬性给宝宝喂食了，这就说明，宝宝现在开始断奶还为时过早。

　　 若是宝宝看见其他人吃东西就跃跃欲试，或伸手去抓盛着米粥的勺子，表现出很想要的样子时，那么就可以慢慢地开始给宝宝断奶了，而且断奶会比较顺利。

　　 总之，能否成功断奶，并不在于宝宝已经长到5个月或6个月，体重已达到6千克或者是7千克，而是取决于宝宝自身是否有想吃断奶食品的愿望。如果无视宝宝的主动性，爸爸妈妈的辅食做得再好，也不会成功地实现让宝宝断奶的目的。

　　断奶过程中的注意事项　

    在断奶饮食中，有些食品是宝宝喜爱吃的，比如土豆泥、南瓜泥、菜糊粥、鸡蛋羹、肉松粥等等。由于宝宝爱吃，妈妈有时不由得就给宝宝喂得多了，如果宝宝吃过后没有什么异常，说明有充分的消化能力。但宝宝有时会出现大便增多，而且粪便的颜色、形状、气味都与以前不一样的情况。比如，原来宝宝每天只大便2次，可是吃了这类食品后，第二天就大便了3次，而且第三次的大便还有些稀，颜色也不如以前黄了，比较臭。之所以产生这种情况，就是因为宝宝的食物结构发生了变化，又吃得多引起的，不会有什么危险。爸爸妈妈不要一看到宝宝的大便有变化就感到不安，要看宝宝整体的身体情况。如果宝宝还和原来一样，气色好，爱喝奶，又爱笑，不发热，就没有必要担心。遇到这种情况时，爸爸妈妈不要立即给宝宝停止吃乳制品，因为6个月的宝宝仍然是以乳制品为主食，不能因为宝宝大便次数增加，就停止乳制食物，减少喝奶量。

　　 断乳食物增加后，有些爸爸妈妈认为，自己的宝宝大便不好，是由于“胃肠弱”，因此就减少了宝宝的奶量，造成宝宝的体重从开始断奶后减轻的现象。追根寻源，这不是断乳食物的问题，而是因宝宝的大便发生变化后，妈妈给宝宝减少吃奶量，宝宝经常处于饥饿状态，所以变瘦了。

　　 遇到这种情况时，爸爸妈妈就要在医生的指导下，将宝宝的断奶继续下去，结果会很好，否则，给宝宝又是喂药又是停食，反而会使宝宝大便更稀。作为爸爸妈妈最了解宝宝平时的健康状况，如果宝宝和平时一样气色好，不发热，想吃东西，就不用担心有病。只要在烹制食物过程中注意卫生，严格消毒，宝宝就不会发生消化不良。有些胡萝卜、菠菜等蔬菜喂给宝宝后，因宝宝还不能完全消化，有时可能会以原来的形状或颜色随着大便一起排出来。这是较为正常的，每个宝宝都会如此，并不是消化不良引起的。

　　另外，引起宝宝大便变稀，还有一个原因，那就是宝宝得了感冒。当宝宝出现流鼻涕、咳嗽等症状时，爸爸妈妈就应该知道，宝宝是得了感冒了。因感冒接受治疗的宝宝，除了照样吃牛奶外，还想吃其他食物，就说明宝宝的感冒不是很严重。此外，黄油喂食过多也有可能引起宝宝大便变稀。

    来源：《育儿一本通》

　　编辑：芯蕊