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育儿问题 关于胡萝卜
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发布时间：2007-07-16 05:38:10
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都说胡萝卜营养好,所以最近炖了些胡萝卜猪骨汤给宝宝吃,炖了好久,猪骨都散了,可胡萝卜还是硬硬的,压都压不碎,我都试了好几次了,不知道是我的烧法不对还是菜场的胡萝卜有问题?
休闲 宝 贝 网
>>>>>>>>休闲宝贝网回答：
就直接用油炒，很快就烂的。胡萝卜素只溶解在油中，所以做胡萝卜时应该用食油煸炒一会儿（最好是动物油），才利于吸收。用来炖的胡萝卜好象没怎么听说，你可以改变一下烧的方式来试试，那样就可以知道胡萝卜到底有没有问题了。
祝宝宝健康快乐的成长！
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