红糖
营养特点:休闲 宝 贝 网
含铁量高,给产妇补血。
营养作用:
含多种微量元素和矿物质,能够利尿、防治产后尿失禁,促进恶露排出。专家提醒:
一般饮用不能超过10天,时间过长增加血性恶露,并且在夏天会使产妇出汗更多而体内少盐。
鸡蛋
营养特点:
含蛋白质丰富而且利用率高,还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质,其中含有的脂肪易被吸收。
营养作用:
有助于产妇恢复体力。维护神经系统的健康。
专家提醒:
每天吃4-6个已足够,过多会使蛋白质过剩而诱发其他营养病。
小米
营养特点:
含较多的VB1和VB2,纤维素含量也很高。
营养作用:
帮助产妇恢复体力,刺激肠蠕动,增进食欲。
专家提醒:
小米粥不宜太稀薄,而且在产后也不能完全以小米为主食,以免缺乏其他营养。
芝麻
营养特点:
富含蛋白质、脂肪、钙、铁、VE
营养作用:
可提高和改善膳食营养质量。
专家提醒:
如果选用黑芝麻要比白芝麻更好。
鸡汤、鱼汤、肉汤
营养特点:
含有易于人体吸收的蛋白质、V素、矿物质。
营养作用:
味道鲜美可刺激胃液分泌,提高食欲,并还可促进泌乳。
专家提醒:
因产妇易出汗和分泌乳汁,需水量要高于一般人,因此大量喝汤十分有益。
产后靓汤养出瘦妈妈
记得未生之前,想象过生之后一定会大腹便便,行动臃肿,就我妈妈一样,这么20多年了,至今还是有一个两尺五的肚肚。大约应该是31-32的腰围吧。我妈妈个子也不高,也是158左右,体重没敢问,反正从外形上看就知道是个胖大嫂。据说在生我之前竟然还比我苗条。我158。腰围是24。生之前是40-41KG。所以生完宝宝后,我一直很担心应验了遗传学的道理,我老公也说,我肯定会胖。可以幸运的是我熬过来了。现在体重一直保持得很好。腰也恢复到未生之前的样子。从外形上看基本上像没生过一样。感觉生孩子就像发了一个梦一样。其实总结下来,自己也是主动或被动的享受了不少的既营养又能保持苗条的好处,关键在于有一个好的广州家婆,煲得一手的靓汤,让我享受滋润的一孕。现在写下来,让想瘦的妈妈看看,有没有什么帮助。
注意事项:主料在上,辅料在下,辅料多数是一些药材,药店或者市场有售,比较常见的。主料和辅料均是要等水滚后放下去,辅料要事先用热水泡半个钟头左右,节省煤气。水滚后同时放进去,如有特别说明我会注明,先用大火煲半个钟头,然后改中火,火的大小要保持汤在滚的状态。再煲一两个钟头,看汤的多少而定,而且水量是把三碗水煲成一碗水最佳。收火后再放少许盐,淡淡的还更好喝,不需要再添加任何汤料,第一碗汤一定要喝,最滋润。
有山药,百合,银耳,海产品要放少许盐,去酸味和涩味,红枣基本上都用到,因为要孕妇要补血,而且一定要去核,核会上虚火不宜。泡过的水不要倒入汤中,要洗过再放材料,如果汤水放少了一定要加水的话,要加开水。
凡猪脚,牛尾和猪骨内有骨髓的要事先用热水灼过,去掉油,煲汤过程中还可用一个漏勺去掉汤上面的浮着的油片,这样就不会太腻。
(1)猪骨核桃补脑汤,宝宝长脑时要多喝些,对脑子好。
主:猪骨一条 核桃二两
辅:红枣几颗 当归三条 陈皮一角 枸杞子几颗 莲子一把 两片姜
(2)猪肚健脾汤,开胃口,胃口不好可以多喝些
主:猪肚一个
处理方法:用少量油,盐,和比较多的淀粉放到猪肚里,然后反复搓,最好不要戴手套,会影响效果。把里面的脏东西给搓出来。再洗净。
辅:红枣几颗 山药四片 陈皮一角 芡实一把 莲子一把 少许花椒 两片姜
(3)猪肺雪梨汤,早中期感冒有痰可以喝此汤,能清润肺
主:猪肺一个,处理方法同猪肚 雪梨一个半共切成六份,去核去皮
辅:红枣几颗 陈皮一角 银耳一小朵 百合几片 黄芪几片 杏仁几颗
两片姜
(4)鱼肚海参汤,此汤很补胃,而且很滋润
主:鱼肚四片 海参两个 少许瘦肉
辅:红枣几颗 陈皮一角 山药三片 银耳一小朵 百合几片 两片姜
(5)猪脚发奶汤,此汤发奶效果很好,而且猪脚也很养颜。生完后如果是剖的话第一两周不要放猪脚和花生,容易发炎,第三周就可以了。但是不要吃猪脚,因为太油腻,宝宝会容易拉肚子。
主:猪脚一个,要有后面那块肉 花生四把,先泡过 章鱼两个 乌豆一把,先泡过
辅:红枣几颗 山药三片 苡米半把 莲子半把 小麦半把 圆肉四颗 两片姜
(6)鲫鱼发奶汤,此汤效果一般,不过不油腻,适合产后产前发奶用。而且鲫鱼要先用油煎过,去腥味,要先放姜,炒干后,再放油,再放鱼,然后鱼煎得差不多就把水倒进去,看水滚到成乳白色最佳,再转移到事先滚好的水里继续煲,再等水滚,再放木瓜
主:鲫鱼一条,要黑背的,鱼血要洗干净,内脏要去掉 木瓜两个共切成六份,去核去皮 章鱼两个
辅:红枣几颗 山药三片 苡米半把 莲子半把 芡实半把 乌豆一把 两片姜
(7)鸡脚发奶汤,此汤效果也一般,不过也是不腻的。
主:鸡脚几个 章鱼两个 乌豆一把,先泡过
辅:红枣几颗 山药三片 芡实半把 莲子半把 圆肉四颗 两片姜
(8)牛尾番茄汤,这汤很开胃,胃口不好可以试下。
主:牛尾一条 番茄四五个 土豆一个 半条红萝卜
辅:蜜枣一颗 陈皮一角 两片姜
(9)鸡汤,因为我不爱吃鸡,所以家婆很少煲鸡汤。不过产后这汤很补气的。
主:鸡一只去皮
辅:红枣几颗 山药三片 莲子半把 黄芪几片 苡米半把 两片姜
(10)冬瓜汤,夏天的大暑和小暑时要煲两次喝,就整个夏天舒服,平时煲也可以消暑
主:冬瓜两斤左右切成大块
辅:杏仁几颗,拍碎 山药三片 蜜枣一颗 莲蓬一个 百合几片 绿豆半把 麦冬少许 两片姜
来源:中国孕育网