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育儿问题 儿童喝豆浆要注意什么?(未满周岁不要喝)
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  发布时间:2006-09-30 22:03:39

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豆浆是富含营养的食品,儿童常喝豆浆有益身体健康发育。一岁以后的幼儿可以喝豆浆。豆浆中富含人体所需的脂肪和蛋白质,孩子经常饮用好处很多,但也要防止一次喝得过多,以免蛋白质过敏。
但喝豆浆时应注意以下几点:

(1)豆浆一定要煮熟,因豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,如煮不熟,对人体健康反而带来不利。

(2)不要用豆浆冲鸡蛋,鸡蛋中的粘性蛋白容易和豆浆中的胰蛋白酶结合,不易被人体消化吸收。

(3)食用豆浆不要放红糖,红糖中的有机酸能够和豆浆中的蛋白结合,产生变性沉淀物。

(4)豆浆不要放在保温瓶中保存,以免变质。

(5)食用豆浆要适量,如果一次喝过量,会引起消化不良。

但未满周岁的婴儿不宜喝豆浆。由于婴儿的胃肠功能尚未发育完全,豆浆中虽含有丰富的营养物质,却是婴儿所不易消化的,所以最好不要给未满周岁的婴儿喝豆浆。