育儿问题
   育儿问题
   家庭教育
   起名问题
   宝宝疾病

   相关栏目
 我儿子三岁了,睡眠好,精神...
 妈咪们请帮帮我!
 什么时候生小孩子最好
 YJ前RF胀痛和怀孕乳房胀痛...
 6个月的宝宝能不能给他单...
 有什么样的催奶药
 宝宝在幼儿园咬伤了其他小...
 宝宝便稀
 宝宝的鼻梁上有淡红斑痣我...
 宝宝胃口小怎么办?
 我打孩子一哭他就会尿裤子...
 宫颈肥大且重度宫糜,该怎...

 您现在的位置: 休闲宝贝网 >> 育儿FAQ >> 育儿问题 >> 

育儿问题 我想问一下黑豆是能随便吃的吗?
  人气: 【字体:
  发布时间:2006-03-03 08:06:08

  >>>>>>>>提问

听人说打算怀孕的女性吃黑豆好,我6月25号的月经,干净之后就吃了,但是后来发现排卵提前了而且排卵症状不明显(我周期一般30-32天,但是6号就用排卵试纸测出弱阳,7号也是,8号几乎看不出了,白带也没拉丝,以前白带拉丝很好,而且排卵试纸能测出强阳),我想问一下黑豆是能随便吃的吗?
休 闲 宝贝 网



>>>>>>>>休闲宝贝网回答:

我认为可以

黑豆介绍

开放分类: 食品、植物、中药、豆类、药膳

  名称:黑豆 学名:Glycine max var.

  别称: 乌豆、枝仔豆、黑大豆

  分布:原产中国东北,现河南亦有种植。

  分类:蝶形花科

  品种:有青仁黑豆、恒春黑豆

  用途:为食用蔬菜,营养价值很高

  花期:12~3月盛产

  管理:性喜温暖,耐高温,生育适温18~30度

  施肥:播种法繁殖

  型态:黑豆有矮性或蔓性,株高约40~80公分,根部含根瘤菌极多,叶互生,3出复叶,小叶卵形或椭圆形,花腋生,蝶形花冠,小花白色或紫色,种子的种皮黑色,子叶有黄色或绿色。

  黑豆,又名橹豆、料豆、零乌豆,民间多称黑小豆和马科豆,向有豆中之王的美称。黑豆防老抗衰,药食俱佳。是因它色黑形小、能作猪马的精饲料之故,与黄豆同属大豆类。药用还有用黑豆加工的大豆卷、豆豉、黑豆衣等。

  中医历来认为,黑豆为肾之谷,入肾。具有健脾利水,消肿下气;滋肾阴,润肺燥,制风热而活血解毒;止盗汗,乌发黑发以及延年益寿的功能。现代药理研究证实,黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂,脂肪及维生素外,尚含黑色素及烟酸。正因为如此,黑豆一直被人们视为药食两用的佳品。

  研究提示,黑豆具有高蛋白、低热量的特性。黑豆中蛋白质含量高达36%-40%,相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸;黑豆还含有19种油酸,其不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率高达95%以上,除能满足人体对脂肪的需要外,还有降低血中胆固醇的作用。黑豆基本不舍胆固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人体吸收利用,又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此,常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。

  黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纤维含量高达4%,常食黑豆,可以提供食物中粗纤维,促进消化,防止便秘发生。

  黑豆味甘性平,为清凉性滋补强壮药,日常生活中以黑豆为食品者亦有多种。它具有祛风除热、调中下气、解毒利尿、补肾养血之功能。既能补身,又能去疾,药食咸宜。

  现代人工作压力大,易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力,按照祖国医学的理论,补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论,豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。

  黑豆对年轻女性来说,还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素,其中E族和B族维生素含量最高,维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知,维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E,却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发,使皮肤白嫩等。

  黑豆皮为黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动。

  黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂,能清除体内自由基,减少皮肤皱纹,保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4%,常食黑豆可提供食物中的粗纤维,促进消化,防止便秘发生。

  另外,根据中医理论,“黑豆乃肾之谷”黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿,可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。

  黑豆对健康虽有如此多的功效,但不适宜生吃,尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象,但加热之后,部分营养成分又会被高温分解掉。

  黑豆的调补服法有两种:

  一种是煮料豆法,即与它药同煮;一种是单服法。

  明太医刘俗德《增补内经拾遗方论》载"煮料豆药方:老人服之能乌须黑发,固齿明目。"此方用当归12克,川芎、甘草、陈皮、白术、白芍、菊花各3克,杜仲、炒黄芪各6克,牛膝、生地、熟地各12克,青盐20克,首乌、枸杞子各25克,同黑豆煮透去药,晒干服豆。张石顽《本经逢原》述黑豆"入肾经血分,同青盐、旱莲草、何首乌蒸熟,但食黑豆则须发不白,其补肾之功可知"。这些都是以黑豆与药物同煮,然后去药食豆之法。

  另一种是:

  单服法,不与其它药同煮即具补肾养血之功。《本草纲目拾遗》言其"服之能益精补髓,壮力润肌,发白后黑,久则转老为少,终其身无病"。

  单方验方举例如下:资源中国

  1、治盗汗:黑豆、浮小麦各30克,水煎服;或用黑豆、浮小麦各30克,莲子8克,黑枣7枚同煮。

  2、头昏畏明:以黑豆30克,菊花12克,枸杞子、刺蒺藜各15克煎服。

  3、腰痛:黑豆30克,炒杜仲15克,枸杞子12克,煎水服。

  4、月经不调:黑豆30克,苏木15克水煎,加红糖调服。

  5、筋骨痹痛:黑豆30克,桑枝、枸杞子、当归各15克,独活9克,煎服。

  6、婴儿湿疹:黑豆油30毫升,黄蜡15克,共熔化为膏,涂患处。

  7、烫伤:黑豆250克,煮浓汁,取适量涂患处。

  这里介绍黑豆食疗的几种用法,以供感兴趣的朋友据情选用。

  病后体虚用黑豆可促进康复:

  用黑豆100克,水浸30分钟,加水适量,煮沸后小火煮40分钟,用少许盐或糖调味,分两次食用,早晚各一次。一般食用一周即可见效。

  2.正在发育的儿童食用黑豆可促进生长:

  用黑豆1000克,置烤箱中干燥,研粉装瓶备用。每次20克,一日两次。用开水调成粉糊状或入稀粥中食用均可。四季食用效果更佳。

  3.患有白癜风或头发早白者用黑豆效果好:

  用何首乌1000克,食盐60克,共煮一大瓦锅水,滤去药渣,再加黑豆5000克,药液量以能淹没黑豆为度,煮30分钟,捞出,阴至八成干。然后如前法再煮再干,反复九次(即中药九蒸九晒炮制法)即可。每次嚼食25克,早晚个一次,坚持食用。

  4.肾炎水肿或营养不良性水肿食用黑豆能消肿,增进食欲:

  食用方法:黑豆100克,精肉50克,水适量,同煮40分钟,分两次食用,早晚个一次。或用黑豆1000克,胎盘一具,洗净,置烤箱中干燥,研粉装瓶备用。每次20克,早晚各一次,效果更显著。肺结核、慢性肝病等食用亦有良好效果。

  5.慢性湿疹、神经性皮炎用黑豆等煎液外用往往收到预想不到的效果.

  方法是:用黑豆皮、蚕豆皮、扁豆皮125克,加水2500毫升,煎沸25分钟后离火待温,然后用敷料浸上述煎液湿敷患处,一日2次。一剂可用3--4天。

≡ 查看、发表评论 ≡