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宝宝疾病 一岁半的小孩子，早晨空腹喝酸奶好吗？
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发布时间：2007-05-15 23:27:08
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空腹不宜喝酸奶
酸奶，一般指酸牛奶，它是以新鲜的牛奶为原料，经过马氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发醇后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。很多人都知道喝酸奶对身体健康有好处，然而喝酸奶未必人人都会正确科学地喝。
为什么空腹时不宜喝酸奶呢？这是因为通常人的胃液酸碱度在PH 1－3之间，空腹时的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生长的酸碱度值在pH5．4以上，如果在空腹时喝酸奶，乳酸菌
就会很容易被胃酸杀死，其营养价值和保健作用就会大大降低。如果在饭后喝酸奶，这时胃液被稀释，pH值上升到3－5，这种环境很适合乳酸菌的生长，特别是在饭后2小时内饮用酸奶，效果最佳
你好,空腹喝蛋白质类的如牛奶、酸奶、豆浆，都不是最理想的。因为蛋白质会转化为碳水化合物，既加重肝脏负担，又没有起到蛋白质该有的作用。
酸奶中含有乳酸菌等有益菌种，空腹时胃酸较强，也会把这些有益菌杀死。
喝酸奶最佳时间是饭后，可以帮助消化。
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