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宝宝疾病 什么是三聚氰胺,在奶里起到什么作用
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发布时间：2006-10-18 05:14:03
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蛋白质主要由氨基酸组成，其含氮量一般不超过30%，而三聚氰胺的分子式含氮量为66％左右。由于“凯氏定氮法”是通过测出含氮量来估算蛋白质含量，因此，三聚氰胺会使得食品的蛋白质测试含量偏高，从而使劣质食品通过食品检验机构的测试。但大量摄入
聚氰胺，会损害人体和动物的生殖、泌尿系统，产生肾、膀胱结石，因此，这种不法行为具有非常大的危害性。
三聚氰胺是一种重要的氮杂环有机化工原料,主要用于生产三聚氰胺-甲醛树脂,广泛用于木材加工、塑料、涂料、造纸、纺织、皮革、电气、医药等行业,目前是重要的尿素后加工产品。
三聚氰胺是否可以加入食物和饲料,在此次事件前,科学界对此没有过专门论证。在中国,三聚氰胺没有进入饲料添加剂名录,但也无法律法规明令禁止。
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