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育儿问题 长期吃素菜会营养不良吗
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发布时间：2011-10-04 21:21:54
>>>>>>>>提问
人长期吃素菜会营养不良吗
>>>>>>>>休闲宝贝网回答：
会的
从营养学角度来看这样经常食用并不是很好，因为人需要各种各样的营养物质来补充体能维持生命，缺少哪种营养物质微量元素都会不同程度的产生一定的影响，只是由于各人体质不同所表现的症状也不同。
蔬菜含有大量的粗纤维以及各种维生素，可是含有的蛋白质就很少；豆质类食品里含有大量蛋白质但是不含其他成分相应很少，即使这两种加起来也不能提供人体活动所必须的脂肪，同时“荤类”物质里大都含有大量的微量元素，比如钙、铁等，只有全面均衡膳食才能使身体更健康。
不论是食素还是吃荤都讲究搭配，不过多也不是完全不吃，这样才能保证各种物质都能摄入
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