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幼儿期 给儿童健脑别靠营养品
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发布时间：2010-05-10 13:57:47
专家提醒：家长应教育孩子在日常学习和生活中注意科学用脑和合理补充膳食营养，而不是给孩子盲目补充营养剂，必要时应按照药食同源的方法，用食品进补。
1、给大脑时间休息。科学家发现，每日睡眠10小时的孩子学习成绩优于每晚睡眠少于8小时的孩子，大脑充分休息，才能提高智力水平。
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2、平衡膳食，及时给大脑补充营养。具有健脑作用的食物有：胡萝卜、花椰菜、甘薯、南瓜、黄玉米、甘薯、莴苣、鳝鱼、韭菜、橘类、红枣、柚子、草莓、西瓜、鲜果类、黄绿色蔬菜、坚果、鲜贝等，不饱和脂肪酸最佳食物有芝麻、核桃仁，自然状态下饲养的动物等。应少喝碳酸类和咖啡饮料，而用牛奶、果汁等代替，还可多饮胡萝卜、西红柿等蔬菜汁或口感较好的牵手果蔬汁。
3、每天早晚保证两杯奶，适当补充富含DHA和卵磷脂的食物。鲫鱼、金花鱼、鳝鱼及深海鱼的身体及鱼卵中DHA含量都比较高。世界卫生组织早在1995年推荐的膳食指南中明确规定，婴幼儿配方奶粉中必须含有DHA，美、日等发达国家已规定必须将其添加于各类婴幼儿食品中，国内婴幼儿奶粉、乐百氏智酸乳等饮料也开始添加DHA；卵磷脂是大脑必要的活性物质，富含卵磷脂的食物主要是大豆和蛋黄。卵磷脂在进入人体后能分解出胆碱，对大脑认知、记忆、运动、感觉功能起着至关重要的作用。
摘编自北京娱乐信报
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