喝绿茶可解秋愁

秋季是一年中由热向冷的过渡季节，气温变化较大，空气湿度偏小，“肃杀之气”易侵入机体，所以古人称秋季是个“多病”的时节。
　　这个季节，能少说话就少说两句，别老“夸夸其谈，口若悬河”。别小看了这一点，它也能防燥呢。
     吃香蕉巧克力减轻秋愁
　　秋风萧瑟，秋雨凄凉。的确，深秋时节，红衰翠减，百花凋零，容易让人触景生情，忧愁缠心。如果遇上秋风秋雨的不好天气，日照几乎没有，“褪黑激素”就会大量增多。“褪黑激素”的增多，就会使人的甲状腺素和肾上腺素的分泌受到抑制，人体细胞就会“偷懒”，人的心情自然就容易低沉消极。
　　有效预防或减轻“秋愁”这种不良情绪的办法就是起居要有规律，注意体育锻炼，同时要多吃些高蛋白的食物(如牛奶、鸡蛋、肉类和豆类等)。在情绪低落时，可适当饮些咖啡、绿茶，吃些香蕉、巧克力等，从而兴奋神经系统，改善心境。秋雨连绵之时，晚上要增加光照，从而抑制“褪黑激素”分泌。
    季节更替之际旧病易发作
　　研究表明，季节病的发病率、发作期均具有明显的季节倾向，在季节交替时最易发生，如冠心病、脑溢血的发作以秋冬多见；支气管哮喘最易在秋冬交替时节发作；慢性肾炎、溃疡病多发于11月至翌年3月；幼年型糖尿病7至8月发病率最低，而11月则显著增高；据观察，58%的神经官能症患者，可在三天前预感天气的变化，尤其对寒潮的入侵更为敏感。而体内各控制系统对初春或深秋多变气候的应变能力，至少需要几个星期才能真正调节配合好。有慢性病灶的人则容易发病，精神病、眩晕症、胆石症等病都有发作和加重的可能。
     过敏体质者少食新鲜鱼虾
　　“多病之秋”虽很恼人，但也绝不是无法防范。例如，可通过下述食疗来预防和治疗秋燥：百合50克、蜂蜜30克煎汤服；梨汁、生姜汁、萝卜汁各50克饮服；可通过保温理疗来预防胃病复发和加重：每晚睡觉之前，将自做的保温带(或用热水袋替代)放在胃部，时间为10~20分钟。对于一些过敏体质的人来说，秋季要少食新鲜鱼虾，减少外出，尤其要少在枯草多的地方逗留。
　　当然，预防秋季病症，最主要的还是要注意自我保健，积极防治慢性疾病，做到“无病可发”；平时衣食住行要合乎健康要求，注意锻炼身体，以增强体质，从而提高对气候变化的适应能力和机体的防病抗病能力。休 闲 宝 贝 网

 入秋萝卜胜似良药

时下，正是萝卜上市的季节，它作为一种普通的蔬菜为人们所喜爱。萝卜不但营养丰富，还有较高的食疗价值，入秋萝卜胜似良药，民间常用来治疗多种疾病。

　　治扁桃体炎 取鲜萝卜汁100毫升，加甘蔗汁100毫升，调匀，以温开水冲服，每日2-3次，能消炎解毒。

　　治哮喘 取萝卜汁300毫升，加蜂蜜30毫升，加温开水调匀服之，每次服100毫升，每日3次，具有润肺定喘之功能。

　　治高血压头晕 取萝卜汁150毫升，加红糖50克调匀，每日两次，每次100毫升，具有清热降压之效。

　　治偏头痛 取鲜萝卜捣烂取汁，加少许冰片调匀滴鼻，左侧头痛滴右鼻孔，右侧反之。

　　治冻疮 将萝卜切成薄片，放在炉火上加温，趁热擦患处，一日数次。

　　治咳嗽多痰 取霜后萝卜适量，捣碎拧汁，加少许冰糖，炖后温服，每日两次，每次60毫升。

　　治咽喉痛 取萝卜300克，青果10个，共煎汤当茶饮，每日数次。

　　治口腔溃疡 取萝卜汁100毫升，加等量白开水，作漱口之用，每日数次。

 秋季饮食，少辛增酸

“少辛增酸”是中医营养学的一个原则。所谓少辛，就要少吃一些辛味的食物，这是因为肺属金，通气于秋，肺气盛于秋。少吃辛味，是以防肺气太盛；中医认为，金克木，如肺气太盛可损伤肝的功能，故在秋天要“增酸”，以增加肝脏的功能，抑制肺气的亢盛。

　　其实“少辛增酸”这一原则，跟现代医学的认识是很一致的。秋季气候干燥，空气湿度低，汗液蒸发快，很容易出现口舌生疮、鼻腔和皮肤干燥、咽喉肿痛、咳嗽、便秘等“秋燥”现象。这些症状都跟体液分泌失调，特别是与胃肠道消化液的不足有关。辛辣的食物会消耗人体的大量体液，相反，一些酸味的水果和蔬菜中所含的鞣酸、有机酸、纤维素等物质，可起到刺激胃肠道消化液分泌、加速胃肠道蠕动的作用。而胃肠系统的正常运作，可促使人体内的各种体液分泌正常，从而是各组织器官功能正常，也就是中医所说的滋阴润燥作用。

秋季，是水果丰收的季节，一些酸味水果就特别有滋阴润燥的作用。其中，在水果中含酸性物质种类最多的当数山楂，其性味酸、甘、微温，含有山楂酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等。这些酸性物质，能刺激胃肠内各种消化酶的分泌，能助于消化，防止脂肪堆积，对延缓衰老大有裨益。葡萄则是性味甘、酸，酸甜适口，除了含有大量葡萄酸外，还含柠檬酸、苹果酸等，功能生津止渴、开胃消食，具有滋养强壮、补血、强心、利尿的功效。柚子性味酸、寒，其所含的有机酸，大部分为枸橼酸，枸橼酸具有消除人体疲劳的作用。而石榴，入口齿根生水，酸中泌甜，也含有丰富的苹果酸和枸橼酸，有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功用。苹果中所含的苹果酸，具有生津、润肺、除烦、开胃、醒酒等功用，患有消化不良、气壅不通者，可挤汁而服。

 百合——秋季健身的良药

　秋季收于气候干燥，空气中缺乏水分的濡润，人们常会觉得口鼻干燥、渴欲不止、皮肤干燥、大便干结，甚至出现肺燥咳嗽。此时人们喜欢服食百合，因百合不仅是价廉物美的食品，又是秋季润补的良药。
　　百合是一种百合科植物的鳞茎，我国百合野生资源数量占世界首位，因此有人称我国是百合的故乡。李时珍说“百合之根，以众瓣合成也，或云专治百合病，故名”。有人认为这就是百合名之出典。百合味甘微苦，性微寒，具有润肺止咳、宁心安神的功效。适用于肺燥或肺热咳嗽，或热病后余热未清，神思恍惚，虚烦惊悸等症。目前临床常驻用于慢性、干性支气管炎和肺结核、癌症、低热、失眠等。
　　百合也是中老年人作为养阴清补的保健食品，尤以秋后新鲜百合上市时服食的人更多。广州人喜欢用它配莲子煮成莲子百合糖水，浙江人将它与绿豆或赤小豆煮汤，也有人喜欢将百合煮粥。
　　历代医家对百合的评价也很高，清代王士雄称它“专治虚火劳嗽，并补虚赢。”《大明本草》称其能“安心定胆，益志养五脏”。东汉张仲景对百合更有兴趣，在使用方面有独特的创造，他研制的百合方剂，有百合代赭石汤，以及用百合和款冬花同熬成百花膏，治疗久咳痰血之病，效果很好。
　　现代医学分析百合含有一些特殊的有效成分，如淀粉、蛋白质、脂肪、多糖、果胶、秋水仙碱等多种生物碱，以及钙、磷、多种维生素和泛酸、胡萝卜素等。百合所富含的磷是人体你成细胞核蛋白的主要成分，又是各种酶的组成物质，对维持血液中的酸平衡有着重要的作用。百合含有秋水仙碱等多特殊营养素，这些成分综合人作用于人体，可能就是百合有一定医疗价值的原因。

 孕妇秋季如何选用果品

秋季的果品大量应市，不仅味美可口，而且营养丰富。由于不同的果品营养价值不同，可以按需选用。
　　山楂、红枣、橘子、荔枝、柿子、苹果、梨等含有大量维生素C，它能影响毛细血管的通透性，促进血液凝固，加速胆固醇转化，对预防高血压、冠心病有利。山楂具有消积食的作用，可以治疗小儿乳食积滞症，溃疡病、血脂过低者以及孕妇不宜多吃山楂。生梨具有清心润肺作用，可止咳化痰、清喉降火、除烦解渴、醒酒解毒。民间常用生梨和川贝蒸后服用治疗咳痰久治不愈的气管炎。收于生梨性寒，过食易伤脾胃，所以脾胃虚弱易腹泻的人不能多食。苹果含有大量的苹果酸，可使体内积存的脂肪分解，防止体态过胖，肥胖者宜多食。孕妇出现妊娠反应时也适合吃苹果，一则可以补充多种维生素，再则可以调节水盐平衡，防止妊娠呕吐所致的酸中毒。橘子可以开胃理气、止渴润肺，咳嗽多痰、呕逆食少的病人可食用。然而儿童多吃会上火，出现口腔溃疡、牙周炎、舌炎、咽炎等症，此外，橘子中含有胡萝卜素，多吃会引起皮肤黄染，易误诊为肝炎。香蕉味甘寒，具有润肠通便、清热解毒的作用，便秘、痔疮患者可选用。此外，香蕉含有一种化学物质，能促进胃粘膜细胞生成，修复胃壁，阻止溃疡形成有助于胃溃疡病人康复。
　　食用果品时要注意卫生。杨梅、桃子、桑椹等在食前要洗净，有0.1% —0.2%的高锰酸钾溶液浸泡5—10分钟或用盐水浸10分钟左右，取出用冷开水冲洗后食用。有果皮的水果，如梨、苹果，在表皮上常留有少许农药，长期食用会引起慢性中毒，所以食前要削皮。