幼儿进餐时，有以下独特的心理特点：　

　　1.模仿性强，易受周围环境的影响　休 闲 居 编 辑休闲 宝贝 网

　　孩子的口味是受环境的影响形成的，道德是受父母的言行、态度的影响。如果大人挑剔食物或在孩子面前讲这不好吃那没滋味，孩子也会先入为主，不受吃这些食物了。孩子同小朋友一起吃饭时，看到别人吃得津津有味，自己也会吃得特别香。　

　　2.好奇心强，喜欢吃花样多变的食物　

　　孩子们对食物的“外表”十分注意。花样多变的面食、造型有趣的糕点、搭配美观的菜肴，都很受幼儿欢迎。　

　　3.味觉灵敏，对食物的滋味和冷热很敏感　

　　幼儿的味觉很灵敏。他们不仅对食物的甜酸反应明显，而且对于苦、咸和有异味的食物也很敏感。成人只要认为较热的食物，他们均认定烫，不愿尝试茵此，不宜给孩子吃太烫的食物。　

　　4.喜欢吃刀工规则的食物　

　　凡丝配丝、条配条、丁配丁、块配块等，形状规则、厚薄一致的食物，幼儿大都很喜欢。　

　　5.不喜欢饭菜盛得过满　

　　幼儿看到是过满的饭菜常感到紧张，生怕吃不下或吃得慢而受到责备。他们比较喜欢自己一次次去添饭，并自豪地说：“我吃了两碗、三碗。”因此，成人应给孩子提供自己添饭的机会。　

　　6.挑食的孩子易紧张　

　　有挑食习惯的幼儿吃饭时特别紧张，尤其是碰到自己不爱吃的食物时，常常边吃边想办法“消灭”它们--或扔掉或藏起来。如果成人强迫孩子吃下去，会导致孩子哭闹或呕吐。孩子紧张，会使交感神经过度兴奋，抑制肠胃蠕动，减少消化液的分泌，产生饱胀感觉。因此，幼儿进餐时，要给他们创设宽松、自然的环境。