1.每天应摄取热能1000~1300千卡
宝宝的活动量相对增加,一定要保证充足的热能。如果长期热能不足,其他的营养素在体内就不能很好地被利用,宝宝的生长发育就会受到严重影响,如组织器官发育不良、体重下降、身体日渐消瘦,宝宝很容易生病。但也不可让热能供给量超过身体的消耗,时间一久会引起肥胖,增加患各种疾病的危险性。 休 闲 宝贝 网
2.每天应摄取蛋白质35~45克
1~3岁,是智力发育的关键时期。宝宝在刚出生时,脑重约为成人的1/3,但在2岁时就已增重到成人的2/3。脑的发育成熟离不开良好的食物,特别是优质蛋白质。如果在这一时期蛋白质摄取量不足,宝宝的大脑发育就会受到阻碍,从而影响记忆力和理解力。因此,每天蛋白质的摄取量应占总热能的12%~14%。
3.每天应摄取占总热能25%~30%的脂肪
宝宝的大脑及神经系统,正处于生长发育时期。除了需要蛋白质外,还需要足够的脂肪。特别是必需脂肪酸(植物油中含量高),是宝宝生长发育必需的营养,需求量比成年人大。但同时也应避免脂肪摄入过量,否则会使热能过剩,使身体肥胖起来。
4.每天应摄取占总热能50%的碳水化合物
一般来讲,碳水化合物的摄取量应该占总热能的50%。如果摄取不足,就会造成热能不足,使宝宝出现生长发育迟缓,体重减轻,但也不能摄入过多。
5.每天应该摄取必需的矿物质
主要指钙、磷、铁、锌等元素。钙对1~3岁宝宝的生长发育尤为重要。因为,骨骼中钙、磷沉积增加,需要更多的钙质。通常来讲,宝宝每天需要600~800毫克。磷广泛地存在于食物中,只要饮食中的钙和蛋白质含量充足,那么磷就会得到满足,没有必要规定摄入量。每天可给宝宝补充100~200毫克钙,同时,应注意多摄入富含铁和锌的食物。1~3岁宝宝,每天对铁和锌的需要量分别为10毫克,不然容易发生缺铁性贫血和缺锌症。
6.每天摄取必需的维生素
1~3岁的宝宝,最好每天补充400国际单位的VD。当然,夏天宝宝较多户外活动时,可以暂不补充,待冬季晒太阳少时再补充。同时,还应该注意VA、VB1、VC的摄入。