记得5年前的中秋节，我因为受凉有点感冒，本应少吃寒凉的食物，可是经不住美食的诱惑，一口气吃了4只螃蟹。当天晚上就有些咳嗽，睡到半夜时，突然觉得胸闷，吸气费劲，只能浅浅地吸气，正常吸气就会引起剧烈咳嗽，而且有很多稀白痰，气管里还发出像小鸡叫的声音，必须坐起来，躺下就喘不过气来，而且越喘越厉害。我判定自己一定是患了哮喘，家里又没有相关的药物，只好自己拍胸、捶背、刮痧、拔火罐，虽然咳嗽有所减轻，但胸闷、吸气困难并没有明显好转，还是不能平躺，只能坐着。休闲 宝 贝 网

　　推断自己很可能是吃螃蟹过敏而引发的哮喘，而且螃蟹是寒性的，加上原先的受凉感冒是寒上加寒，会不会是受寒过重造成的，我就试着用暖性的食物中和一下。我煮了一碗大蒜水，趁热喝下，没过10分钟呼吸就顺畅些了，也不太咳喘了，痰液也突然减少了。半小时后我又喝了一碗蒜水，所有症状很快就全部消失，第二天我又喝了一碗蒜水以巩固疗效。以前都是用大蒜水治疗风寒咳嗽，没想到它治疗哮喘的效果也这么明显。

　　通过这次亲身体验，我认为哮喘的诱发因素与寒凉有直接的关系，那么哮喘的防治重点就应该是避免受凉和吃寒凉的食物。我把这个经验告诉了许多家里有患哮喘病宝宝的父母，事实证明平时只要禁忌寒冷，就很少犯病。如果犯病，就喝大蒜水，并配合食用补肾、补肺、调理脾胃的温热食物，就能很快控制病情。因此，防治哮喘病时，把好“病从口入”这一关是非常重要的。下面就详细地介绍如何在饮食上预防和治疗哮喘：

　　寒性咳喘

　　1.预防

　　患哮喘的宝宝从中医上说是以虚症为主，所以体质比较弱，也比较敏感，当冷空气到来时最容易犯病，因此父母要注意不能让患哮喘的宝宝受凉。夏天尽量少吹空调，避免电风扇对着身体吹。

　　在饮食上主要选择性平、性温的食物。如谷类以大米、玉米、糯米、燕麦为主，小米、荞麦、绿豆、薏苡仁这些性凉的食物就不要吃。肉类应多食用羊肉、牛肉、猪肉、鸡肉、海鱼、海虾、鳝鱼这些性温性平的，而螃蟹、蚌肉、螺蛳、蜗牛、鸭肉这些性寒性凉的就要尽量避免食用。果类中性平性温的有：苹果、葡萄、桃子、荔枝、橘子、樱桃、石榴、核桃仁、白果、大枣、栗子、松子仁，这些果类可以经常吃，而一些性寒凉的水果如西瓜、柿子、柚子、香蕉、猕猴桃、甘蔗，要做到尽量不吃。菜类中应多吃一些山药、胡萝卜、包菜、大白菜、青菜、土豆、洋葱、韭菜、南瓜、香菇、平菇、香椿头、毛豆、四季豆、长豇豆、辣椒，而性寒凉的苦瓜、慈姑、荸荠、海带、紫菜、空心菜、茄子、藕、茭白、地瓜、丝瓜、冬瓜都应尽量少吃。如果宝宝喜欢吃这些寒凉的食物，可加辣椒、花椒、生姜等温热的食物一起吃。还有在喝水时也要注意，患哮喘的宝宝只能喝白开水，患哮喘的老人不要喝苦瓜茶、苦丁茶、绿茶、菊花茶、薄荷茶、胖大海和决明子茶。

　　2.咳喘的食疗方法

　　(1)大蒜水：宝宝咳喘时取大蒜2～3瓣(大人咳喘时取7～8瓣)，拍碎，放入小碗里，再加入半碗水，加上盖子，放到大锅里蒸，大火烧开后改用小火蒸15分钟。严重时可一天服用3次。第二天再蒸蒜水时要加一粒冰糖了(大人加两粒)，因为大蒜不宜多服，容易上火，使眼睛发花，所以加入冰糖起到润肺的作用。

　　(2)花椒冰糖梨：把梨洗干净，靠柄部横断切开，挖去中间核后放入花椒20粒，冰糖1粒(成人放入花椒40～50粒、冰糖2粒)，再把梨上部拼对好，放入碗中，上锅蒸半小时即可，宝宝可分两次把梨肉吃完(大人一次吃完)，病情严重者可一天吃3次。花椒性温、温中散寒、除六腑寒冷、通血脉、调关节、暖腰膝，多食同样容易上火，所以配着梨和冰糖一起食用，润而不燥。

　　(3)生姜大蒜红糖水：如果咳喘严重，白色稀痰较多，说明受寒较重，在吃上面食疗方的同时，再加上生姜大蒜红糖水。宝宝可用生姜3片、大蒜3瓣、红糖半勺(成人用生姜7～8片、大蒜7～8瓣，红糖1勺)，放入锅中加水，中火烧10分钟即可，严重时可一天服用3次。

　　还有一种热性咳喘，与上面介绍的因体虚或久咳后引起的咳喘不同，这类病人不能食用上面介绍的食疗方，否则是火上浇油。(文 马悦凌)