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教育指南 怎样让孩子学会吃饭？
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发布时间：2009-06-14 10:23:40
让孩子学会吃饭，不仅是宝宝健康的基本保证，而且是发展孩子手的小肌肉动作能力，培养他独立生活和责任感的重要课堂，也是培养自信心第一课。许多孩子从小不好好吃饭，每餐靠大人喂，或者边玩边吃，跑来跑去大人追着喂，有的家庭为此伤透脑筋。怎么哄骗、威逼、利诱、打骂的手段都用上了，孩子还是不好好吃饭，或者挑食、厌食。还有的孩子由保姆抚养，保姆怕担误工作和休息，每餐必喂，孩子到5岁仍不会吃饭。孩子很快养成依赖心理后，什么都消极，被动、懒散、做事慢慢吞吞。这种消极性格不久将迁移到孩子的其他发展上而造成终生遗憾。试问：当一个孩子的潜意识里认为连自已吃饭都是他人的事，是父母长辈的责任，是别人央求他吃，那么他长大起来还对什么事情能主动进取、承担起责任来呢！
所以要高度重视孩子吃饭问题，要从小培养、鼓励孩子吃好每餐饭食，这也是给孩子一生的”饭碗”：
1、宝宝吃母奶时要让他自己寻找妈妈的乳头，母亲不要太主动把乳头塞进宝宝的嘴里。
2、当宝宝能吃奶粉时，就要亲切地鼓励他双手捧奶瓶吮吸，逐渐离开大人的扶持；喝开水、吃饼干也同样让宝宝自己拿着往嘴里送。
3、宝宝1岁左右，成年人围着桌子吃饭，用一张高椅子也让宝宝坐到桌边上，让他高兴地看大家吃饭。开始大人一边自己吃，一边喂宝宝，同时逗起他自己吃饭的要求。当宝宝抓勺子有自己吃饭的意识萌芽时，就鼓励他自己吃，大人给他帮助和表扬。注意不能让宝宝一人坐在小凳子上用茶几充桌吃饭，这样既不平等、文明，也失去了亲情融和的生动课堂。
4、一家人准备吃饭时，给宝宝洗手，抱他坐上高椅子，此时要营造吃饭的欢快气氛。可亲切地背吃饭儿歌，慢慢地宝宝参与了一起背：
小兔兔，吃饭罗，
洗小手，高高坐。
爸爸来，吃馍馍，
妈妈来，吃肉肉；
我吃青菜又吃肉，
又吃馒头又喝粥。
吃得快，真不错，
小兔兔一家真快活！
5、当宝宝二岁前后完全应当独立吃饭了，并鼓励他使用筷子，指点他拿筷子的方法；孩子撒饭菜不要责备，鼓励孩子用手指捡进碗里，这都是动作和责任心的训练，也可背诵”锄禾日当午”的古训，要知道¨教育无小事¨！
6、饭前要洗手，饭桌上不准带任何玩具。吃饭时大人们都要说这也好吃，那也好吃，做出吃得很香的样子，并引导孩子吃各种食品（除了他的年龄段不适合吃的以外），低盐、低糖、不偏食的良好习惯从此时开始培养。
7、在宝宝认真、快乐吃饭的基础上逐渐鼓励宝宝吃得快，完全不撒饭菜，孩子的进步都要公布在家庭表扬栏上。
8、注意不让孩子在饭前吃零食，保持他旺盛的食欲。给孩子盛饭要估计他刚好能吃饱吃好的份量，不让他吃不完养成剩饭菜的坏习惯；同时也利于他吃完饭后好好表扬和夸奖。
9、随着孩子良好饮食习惯的养成，饭桌上逐渐增多轻松愉快的话题，以保持吃饭心情的愉悦，增加食欲和消化能力，同时也不知不觉丰富孩子的知识。
吃饭的话题很广泛，可以多谈点吃的知识、营养保健常识。例如这是什么菜，那叫什么鱼，味精为什么鲜，盐是哪里来的，肉有什么营养，为什么要多吃青菜，什幺叫海鲜，海鲜为什么富有营养，花生是长在树上还是长在地里，莲藕为什么说藕断丝连……；大人之间也可谈自己有意义的话题，可以谈其他的见闻和趣事，孩子能倾听不少半懂不懂的知识，3岁以后还能插话提问，并且更形成一家人关系的亲蜜和谐，民主平等。例如某日吃饭，2岁半的孩子看到了桌上一盘煮熟的蚕豆，她用手指指嫩生生地说：”煮豆燃豆萁，豆在釜中泣”的豆，说得大家哈哈大笑起来。
可以说家庭中每一餐饭都是一堂生动愉快的课，让孩子快乐地吃，参加一些谈话和提问，这都是生动的早期教育；一年365天，每天一起吃3餐饭，一年就上了1000多次生动活泼而自然的”课”，仅此一项就可能比幼儿园上的课更多、更有趣、更快乐、学到更多知识！早期教育存在于生活的点点滴滴之中。
10、但是，现实中许多孩子己经养成了吃饭的坏习惯，大多家长虽然着急，但只是考虑对孩子健康不利，没有想到孩子消极、被动、懒散、拖拉、无责任感、无甜蜜的亲情交流，（有的家长还在饭桌上批评教训，闹得情绪对立，消化不良）。一个孩子每年还失去1000多次亲情课，10年就流失10000多次亲情课，这笔账他们从来不算。要知道在社交场合清朋友共进一次晚餐，往往还增进一次感情，可能促进重大的互助。然而许多家庭父母与孩子在一套住宅里住10多年，在一个锅里吃饭10多年，最后还形成严重的代沟，失去了共同的语言，这是不是人间的教育悲剧，这个悲剧的病根在哪里？希望世人深思！
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