家庭教育 我家腌的酸菜总是烂,请高手分析分析可能的原因,真是愁死我了 人气： 【字体：大 中 小】 发布时间：2009-05-07 10:29:53
有一位朋友说放太多水，估计不对，因为一般腌菜，是菜洗干净、晾干以后，放进去腌缸里面才加水的，水刚淹没菜就好，同时一般水不会没过压菜的大石块！ 不知道你是不是在腌缸中放了油，或是在放菜过程中不小心让油跑到缸中，腌菜里有油，菜一定会腐烂的！
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