在西欧，大部分生产者倾向于3—4周龄断奶。其目的在于最大限度地发挥母猪生产能力并减少仔猪的断奶后问题。但过早断奶会降低母猪下胎的产仔数，并容易造成母猪下次配种困难。另外，早期断奶仔猪也需要非常特殊的设施和更为复杂而昂贵的饲料，所以本人觉得仔猪断奶时间不能认为3周是最佳期。
我们先看下影响断奶日龄的因素：
：母猪泌乳量泌乳母猪约在3周龄时达到泌乳高峰。该高峰期将维持两周左右（即产后第5周）。泌乳量会从第5周起逐步下降，并在8周时降至最低。
：2—3周龄的免疫能力仔猪从出生后最初几小时内吸收的初乳中获得免疫球蛋白，主要有三种免疫球蛋白：IgA、 IgG、 IgM。这些免疫球蛋白被肠道吸收，为仔猪抵御感染提供暂时性保护。然而，这些蛋白质会被血液稀释并逐步降解,一段时间后会降至最低。从初乳中获得的免疫被称为被动免疫，在断奶时对一些疫病的免疫已处于很低的水平。美国的一些生产者也采用早期断奶来阻止疾病进入保育舍，而实际上感染仔猪已经转到保育舍，并易导致疾病的恶性爆发，比如链球菌病、 猪副嗜血杆菌病。休 闲 宝 贝 网
确实仔猪的主动免疫在3周龄时开始建立，但是建立的过程较慢。仔猪断奶后失去了含有免疫球蛋白的母乳，而仔猪的小肠需要母乳中IgA的保护，仔猪断奶就失去了IgA，那么抵抗病原体尤其是大肠杆菌的能力就被减弱，从而降低断奶仔猪的生长速度、增加死亡率，除非提供适宜的营养和管理。当然，看http://www.17ush.com