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婴儿期 荔枝山药莲米粥
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发布时间：2009-02-28 14:30:48
此粥营养丰富，内含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等营养素。此粥开胃增食、补气益力，对产妇胃口不开，有良好的增进食欲作用。同时，还是阴血不足、产后贫血、体质虚弱者的补益佳品。
原料：
干荔枝5枚，梗米50克，山药、莲米各20克，红糖35克。
制作：
1、将干荔枝去壳除核，清水洗净；把梗米放入清水中淘洗干净。
2、将山药去皮，洗净，切成薄片；莲子放入温水中浸泡软，剖开去心，换水洗净。
3、锅内放清水约600克，加入荔枝、梗米、山药、莲子，置于炉火上煮，先用旺火烧开，再改为文火熬煮，至米烂汁粘稠时，放入红糖，稍搅拌，片刻后离火即可食用。每日可食2次。
特点：
此粥粘稠，鲜香适口。
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