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学龄前 酸辣双料汤
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发布时间：2008-12-19 11:24:02
此菜祛风、活血、通络，能扩张血管，加速新陈代谢，排泄体内多余盐分，有助于儿童肌肉组织的生长发育，壮筋健体。
原料：
猪血250克，鸡血250克，美味黄瓜汁一听（200～250克），胡椒面8克，米醋、盐、葱、香油、料酒、玉米粉各少许。
制作：
猪血、鸡血洗净，猪血切块，鸡血切条，放入沸水锅内煮几分钟，加入料酒、盐、胡椒面、葱，将玉米粉调细放入锅中勾芡，再倒入美味黄瓜汁和醋少许，淋上香油即成。
特点：
血嫩鲜，汤味稍酸辣，开胃上口。味道鲜美，婴幼儿爱吃。
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