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育儿问题黑豆糯米粥里面的黑豆怎么煮不烂啊？硬帮帮的，我事先已经浸泡了
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发布时间：2008-09-27 23:26:34

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事先已经浸泡了一夜了，第二天煮还是煮不烂
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>>>>>>>>休闲宝贝网回答：

用这种方法试试，借鉴煮绿豆的经验：先用冷水煮20分钟左右，捞出来凉一下，此时可以重新烧点热水，用热水再煮，放糖，按自己口味罗，放食盐少量，以保证口感（这样比较滑嫩），捞出浮在表面的悬浮物即可。