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婴儿期 孩子喝脱脂奶和全脂奶哪种更好?
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  发布时间:2008-11-21 12:21:48

 

    维生素A藏在牛奶的脂肪中

      其实,牛奶中含有多种维生素,其中脂溶性维生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪当中。如果把牛奶中的脂肪除去,这些维生素也就跟着失去,对孩子的生长发育不利。所以,许多国家都规定必须在脱脂奶中额外添加维生素A、D。  

      牛奶中香气全部来自脂肪

      专家指出,牛奶之所以有特别香气,也全靠脂肪中的挥发性成分。如果没有了脂肪,香味就会不足,牛奶喝起来也会没有味道。如果一定要控制脂肪,那么专家推荐可以选择半脱脂奶。  

      多喝全脂奶不易得癌症

      近年来的研究表明,牛奶脂肪中富含抗癌物质CLA,因此多喝全脂奶的人不易得癌症。CLA能抑制多种癌细胞,还能阻断致癌物在体内发挥作用,对预防乳腺癌特别有效。

      研究还发现,如果从婴幼儿期开始一直摄入CLA,可以终生起到保护作用;而在已经接触了致癌剂之后,再摄入CLA,就需要终生不间断的补充,才能发挥预防癌症的作用。所以,应当培养孩子喝全脂奶的好习惯。

      

    

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