|
宝宝疾病 蛋炒饭怎么炒好吃？
人气：
【字体：大 中 小】
发布时间：2008-10-10 13:17:55
>>>>>>>>提问
休闲宝 贝 网
>>>>>>>>休闲宝贝网回答：
两种做法,第一种大块蛋:先把鸡蛋搅好回入少许的凉开水与料酒,待油七成熟,倒入鸡蛋用铲顺着一个方面的画圈儿,等蛋块差不多大时就出锅,再倒油八成熟时,加入切好的红色干辣椒丝,姜丝,葱白和蒜苗头,翻两下再加入做好的硬一点的米饭,再放上盐,花椒粉,胡椒粉.快起锅时加入蒜苗的叶丝,这样做出的蛋炒饭色香味俱全.
第二种就是,先炒米饭,但饭一定要是硬的那一种,放上一点盐与火腿,在锅里不停的炒,炒到饭滚烫之后,把搅好的鸡蛋倒入,让米饭把鸡蛋烫熟,起锅前再加上蒜苗的叶丝,里边有米饭的白,鸡蛋的花,蒜苗的叶丝的绿,火腿的红,想想就流口水了吧放上一点盐与火腿,这种口味要清淡一些
≡
查看、发表评论 ≡
|
