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宝宝疾病 宝宝饮食问题
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发布时间：2008-07-04 20:06:22
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半岁以下宝宝的饮食要注意哪些问题？
休 闲 宝 贝 网
>>>>>>>>休闲宝贝网回答：
一、要根据宝宝的月龄按期添加。一般地，1-3个月添加的辅食有糖、菜汤、稀米汤、果汁、蛋黄、鱼泥等；4-6个月添加的辅食有菜泥、烂米粥、鱼松、蛋羹等；7-9个月添加的辅食有肉泥、肝泥、豆腐、面片、菜粥等；9-12个月添加的辅食有龙须面、烂饭、馄饨等。
二、添加的量要由少到多。如3个月时添加蛋黄，开始时是蚕豆大小，服3-4天后，未出现消化功能紊乱，可增添至1/4个，以后每周增加1/4个，满4个月时可增加到1个。
三、添加辅食后要注意观察宝宝的皮肤，看看有无过敏反应，如皮肤红肿，有湿疹，应停止添加这种辅食。此外，还要注意观察宝宝的大便，如大便不正常也应暂停添加这种辅食，待其大便正常，无消化不良症状后，再逐渐添加，但量要小。
四、注意卫生。给宝宝添加的辅食最好现吃现做，如不能现吃现做，也应将食物重新蒸煮。添加辅食的用具要经常消毒，以防病毒侵入宝宝体内引起疾病
01土豆稀饭
材料：土豆、粳米
做法：土豆洗净切块加水煮至烂糊，调味盖在粳米软饭上边吃边拌。
02肉末豆花稀饭
材料：肉末、豆花、白菜
做法：白菜洗净切细，肉末加水煮熟后放白菜。最后倒入豆花，成菜拌稀饭。
03三色软饭
材料：豌豆、玉米肉丁、糯米
做法：将豌豆、玉米和肉丁稍炒后同糯米一起加水煮熟。
04牛肉软饭
材料：白萝卜、牛肉、粳米
做法：将牛肉焯水后煮熟，放切成段的白萝卜，炖至软烂，配软饭。
05木耳虾仁稀饭
材料：木耳、鲜虾、粳米
做法：木耳泡开，鲜虾剥壳清理后同炒，配软饭。
06蘑菇鸡肉软饭
材料：新鲜蘑菇、鸡胸肉、粳米
做法：蘑菇切片同熟鸡胸肉炒，配软饭。
07土豆苹果软饭
材料：土豆、苹果、咖喱粉少许
做法：土豆和苹果切块煮熟，加少量咖喱粉熬成浓汤，配软饭。
08葡萄干软饭
材料：葡萄干、蜂蜜、苹果、糯米
做法：葡萄干洗净和糯米同煮熟，苹果切丁，拌软饭。
09豆腐黄油稀饭
材料：豆腐、黄油、小米
做法：豆腐切成片，加黄油煎熟，配小米稀饭。
10芝麻牛肉软饭
材料：黑芝麻、牛肉、粳米
做法：牛肉切小块红烧至软烂，黑芝麻、粳米同煮，与牛肉搅拌食用。
11豌豆肉丁软饭
材料：豌豆、猪五花肉、糯米
做法：五花肉过油同豌豆、糯米一起煮。
12栗子糊软饭
材料：鸡汤、栗子
做法：栗子去壳，放入鸡汤炖成糊状，配软饭。
13南瓜鸡肉软饭
材料：嫩南瓜、鸡胸肉、粳米
做法：南瓜切丝，鸡胸肉撕成细条同炒，配软饭。
14肉松稀饭
材料：肉松、粳米
做法：粳米煮稀饭，配儿童型肉松。
15豆腐菠菜软饭
材料：菠菜、豆腐、粳米
做法：菠菜开水中焯2分钟，再放入豆腐煮熟，配软饭。
婴幼儿阶段宝宝的食物都建议轻油炒，或蒸煮以维持营养的最大保留。盐分可以比上一阶段适当增加。做饭时应多加水煮成比粥稠的软饭。
16松子肉丁软饭
材料：松子、猪肉丁、粳米
做法：猪肉丁过油，同松子、粳米一起煮。
17洋葱猪肝软饭
材料：洋葱、猪肝、粳米
做法：洋葱切丝炒至八分熟，猪肝焯水后切片同洋葱炒熟，配软饭。
18胡萝卜牛肉软饭
材料：胡萝卜、牛肉、粳米
做法：牛肉焯水后煮至八分熟，加入切成块的胡萝卜同煮烂，配软饭。
19虾皮豆腐软饭
材料：虾皮、豆腐、肉末、粳米
做法：肉末下锅炒出油，加虾皮翻炒，后放入豆腐加少许水炖5分钟，配软饭。
20苋菜鱼肉软饭
材料：鸡汤、苋菜、去骨鱼肉
做法：苋菜入鸡汤焯熟，鱼肉煮熟捣碎拌入，配软饭。
21煎鸡肝软饭
材料：鸡肝、水果、沙拉酱、粳米
做法：鸡肝切薄片煎熟，水果2-3种加沙拉酱拌和，配软饭。
22冬瓜排骨软饭
材料：冬瓜、猪排、粳米
做法：排骨过水后熬汤，起锅前5分钟放入冬瓜同炖，配软饭。
23豆干肉丁软饭
材料：豆腐干、猪肉丁、糯米
做法：肉丁爆香，下豆腐干炒熟，配软饭。
24 蔬菜牛肉饼软饭
材料：牛肉、白菜、胡萝卜、粳米
做法：牛肉剁茸，胡萝卜、白菜切碎搅拌成饼蒸熟，配软饭。
25蛋黄南瓜软饭
材料：老南瓜 蛋黄、粳米
做法：老南瓜切片炒熟，加入少许水翻成糊状，最后加入熟蛋黄，配软饭。
26番茄鸡蛋软饭
材料：番茄、鸡蛋
做法：鸡蛋和番茄分开炒熟，再放到一起加少许水煮成糊，配软饭。
27鳝鱼青菜软饭
材料：鳝鱼、青菜、粳米
做法：鳝鱼去骨清蒸，油炒青菜，配软饭。
28什锦菜面
材料：豆腐干、茭白、肉丝、面条
做法：将配料切成细丝过油，加入煮软的面条，水开即可。
29海苔鸡肉软饭
材料：海苔、鸡胸肉、粳米
做法：海苔片沾水后包鸡胸肉丝蒸熟，配软饭。
30芹菜肉末软饭
材料：芹菜、猪五花肉、粳米
做法：芹菜切碎，五花肉剁末，加鸡汤同煮，配软饭。
贴心提示：婴幼儿阶段宝宝的食物都建议轻油炒，或蒸煮以维持营养的最大保留。盐分可以比上一阶段适当增加。做饭时应多加水煮成比粥稠的软饭。
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