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起名问题 在做一道美食时需要注意哪些?
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发布时间：2007-12-25 12:07:53
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我认为真正要做好一道菜,其实很不容易,要注意许多细节,哪些懂得这些?
休 闲 宝 贝 网
>>>>>>>>休闲宝贝网回答：
在炒菜的时候放水要注意,一次放的不要太多,但又不能放得太少,放多了像水煮,放少了会炒糊。
还有放盐，盐是含有碘的，也就是说比较容易挥发，所以放盐要和放味精一样，是等菜炒好了以后，或者快好了才放．这样才能补充更多的碘．
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