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起名问题 美食怎么做
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发布时间：2007-05-27 05:47:47
>>>>>>>>提问
红烧肉怎么做出来好吃啊？
休 闲宝 贝 网
>>>>>>>>休闲宝贝网回答：
我来教你：
（１）：选上好的下肋五花肉改刀，要求均匀．把改还刀的五花肉放到勺里抄水（凉水），倒出洗净．
（２）：调料；白糖，精盐，葱，姜，花椒，大料，老抽（酱油），料酒．
（３）：把勺上小火，炒糖浆（上色但不糊），放入花椒，大料，老抽，处理完的五花肉大火炒上色．（注意肉皮的染色），倒入料酒，葱姜，精盐，再炒入味（咸味自己掌握，但是现在的染色就是成品菜好时候的染色）．添汤大火烧开，该小火烧至２０～２５分钟．
还有什么不会的加我ＱＱ３７８５２６９８７．我教你啊！～
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