时间：2000年11月18日 20:05—20:15
　　提问：黄志
　　回答：徐虹 （上海复旦医学院附属儿科医院教授)

　　黄志：1岁的宝宝可不可以吃味精？(20:05:38)   休闲 居 编 辑休 闲宝 贝 网

　　徐虹：味精的主要成分是谷氨酸钠，在美国曾有过禁止使用中国味精的争论，但已定论对身体没有太大的影响，所以说应该可以食用。(20:08:47)

　　黄志：1990年出版的《婴儿养育300问》书上说不可以，书上说，易于体内的锌结合，引起锌缺乏。(20:12:26)

　　徐虹：当然年龄小的孩子尽量少用为好，我们在临床上还没有发现有味精中毒的现象。最近一段时间孩子缺锌问题引起了很多关注，常常检查发锌，血锌，实际上如果孩子饮食正常，特别是肉类食品吃的较多，是不会缺锌的。(20:15:02)