奶粉生产商在广告宣传中,总是提倡让宝宝坚持喝营养丰富的配方奶粉,但老人们却主张要喝鲜牛奶,认为鲜奶既经济又有营养。倒底该怎么办呢?
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张女士讲述了自己在喂养宝宝上的经历。妹妹的儿子生下来说喝鲜牛奶,但没多久头上、身上就长了许多湿疹。宝宝因为奇痒难忍哭闹不止,搞得大人们精疲力尽。后来断了鲜奶,湿疹也慢慢消退了。她的儿子也曾试着喝了一段时间的鲜奶结果宝宝大便排不出来急得我们团团转。经过两个宝贝儿的“实验”,她认为如果家庭条件允许的话,最好还是给宝宝喝配方奶粉。如果选择鲜牛奶就一定要注意给宝宝多喝水,另外适当少穿些衣服,谨防宝宝上火。
母乳对于婴儿来说是最佳的选择,而对于那些不是通过母乳喂养的婴儿来说,一种近似于母乳的标准婴儿配方奶粉也是一个很好的选择。会有一些婴儿对配方奶粉中的蛋白质甚至对于糖有不耐性或者过敏。相比之下,对于鲜牛奶中的蛋白质产生过敏反应的婴儿数量更多(8%)。这种过敏反应通常表现为腹泻、体重增长缓慢,有时还有可能出现腹痛。在对鲜牛奶蛋白质过敏的婴儿中,大约有一半也会对大豆中的蛋白质过敏。然而在合适的配方奶粉中,蛋白质被分解成原子单位即氨基酸,婴儿因此很容易消化和吸收。鲜牛奶虽然很适合于小牛犊,但对于婴儿来说并不合适。因为对于婴儿来说,鲜牛奶中含有太多的蛋白质和磷,而含铁太少。给一些小婴儿喝鲜牛奶,很容易出现肠胃不消化和缺铁。
鲜牛奶或普通的牛奶奶粉中叶酸含量都比较低,而叶酸是构成健康的红血球的营养基础。另外,牛奶中没有构成婴儿健康红血球所需要的铁。当牛奶中的蛋白质在婴儿的肠内完全被吸收时可能会产生的抗体,有时会导致破坏胰腺中产生胰岛素的细胞。一些研究人员认为,如果不给满一岁的婴儿喂牛奶的话,大多数I型糖尿病都是可以避免的。虽然这种危险并不会对每个婴儿造成很大的威胁,但是糖尿病确实是一种极其严重的疾病,所以还是有必要来尽量减少得这种病的危险。
所以,在婴儿满一岁以前,还是不要喂鲜牛奶为好,尽量喂母乳或使用婴儿配方奶粉。
那么如何挑选合适宝宝的奶粉呢?
延伸阅读:宝宝选择什么奶粉才合适?
无论是什么原因要给孩子进行人工喂养,都涉及到奶粉的选择问题,不少家长都向笔者询问过同样的问题,但医生因为国际公约的原因,一般都不会推荐具体的产品,对此家长朋友经常感到很茫然。市场上的奶粉品牌多种多样,如何选择合适的品种很有讲究,一般根据以下几种标准比较合适。
根据年龄段选择
针对各个阶段的婴幼儿,奶粉的配方不尽相同,大致奶粉分为0~6个月,6个月至1岁,1岁~2岁,2岁以上,4岁~7岁或其他。妈妈们一定要针对宝宝的月龄选择合适的奶粉,因为处在成长期的宝贝,消化能力不同,每个阶段所需的营养比例也不同,配方奶粉一般根据宝宝各阶段的成长需要,添加该年龄段需要的营养成分。
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成分要接近母乳
目前市场上配方奶粉大都接近于母乳成分,只是在个别成分和数量上有所不同。根据国家标准,0~6个月婴幼儿奶粉的蛋白质含量必须达到12g~18g/100g,6个月~3岁婴幼儿奶粉的蛋白质含量必须达到15g~25g/100g,婴幼儿奶粉中最优的蛋白质比例应该接近母乳水平,即乳清蛋白:酪蛋白为6:4。母乳中的蛋白质有27%是α-乳清蛋白,其氨基酸组合佳,还含有调节睡眠的神经递质,促进大脑发育,所以要首选α-乳清蛋白含量较接近母乳的配方奶粉。
包装要正规
一般市面上的罐装奶粉或是袋装奶粉,包装上都会就其配方、性能、适用对象、使用方法作必要的说明。按国家标准规定,在外包装上必须标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等项目,若缺少上述任何一项最好不要购买。选购袋装奶粉的时候,双手挤压一下,如果漏气、漏粉或袋内根本没有气体,说明该袋奶粉已经潜伏质量问题。
注意手感、颜色和口感
一般可以通过摇动罐体判断,奶粉中若有结块,有撞击声则证明奶粉已经变质,不能食用。袋装奶粉的鉴别方法则是用手去捏,如手感松软平滑内容物有流动感,则为合格产品。如手感凹凸不平,并有不规则大小块状物则该产品为变质产品。在购买产品后,可将部分奶粉倒在洁净的白纸上,将奶粉摊匀,观察产品的颗粒、颜色和产品中有无杂质。质量好的奶粉颗粒均匀,无结块,颜色呈均匀一致的乳黄色,杂质量少。如产品中有团块,杂质较多,反映产品质量较差。奶粉中若颜色呈白色或面粉状,说明产品中可能掺入了淀粉类物质。质量好的奶粉冲调性好,冲后无结块,液体呈乳白色,品尝奶香味浓;反之,奶粉很难溶于水中,品尝奶香味差甚至无奶的味道,或有特殊香味。
注意商店信誉及售后服务
正规的奶粉厂家在包装上印有咨询热线、公司网址等服务信息,以方便消费者咨询,并指导消费者正确喂养宝宝。大的超市、商场是购买的最佳地点,有质量问题也能有地方投诉解决。(广东省妇幼保健院儿科
常燕群博士)
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