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幼儿期 教孩子形成均衡膳食概念
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发布时间：2007-10-10 09:25:14
休 闲 居 编辑休 闲 宝 贝 网
家庭用餐是一天中一家老小团聚的时间。对于孩子而言，这同样也是一个学习集体生活规则的机会。社会心理学家VIOLETTE RODRIGO回答了我们如下问题：
家庭用餐在孩子教育中是否发挥作用？
对，它扮演非常重要的角色。通过家庭共同用餐，孩子们可以学习一些基本的规矩：遵守吃饭时间，发现新的口味，饭前洗手。实际上，即使他们的手看上去很干净，也要向他们解释饭前洗手可以洗掉肉眼看不到的微生物…..家庭用餐是团聚的时间，可以互相交流，甚至可以相互争执，这是最好的交流场所。
为什么家庭用餐如此重要？
在家庭中，孩子可以发现饭桌上的乐趣。3、4岁的孩子同样是饭桌上的小客人，并且是未来的美食家。他们通过自己的方式，将需求和愉悦结合在一起，形成自己的口味。吃饭就象是游戏，了解食物的名称，感觉食物的味道，通过品尝使自己习惯这些味道。
从3岁开始，他们懂得分享的概念。慷慨大度不是天生的，是需要学习的。孩子们会认为他们所得到的都是应该的。要知道，他们是通过观察周围人(父母和家人)所做的一切来逐渐学会付出的。
每个人都可以在饭桌前找到自己的位置。所有围绕饭桌发生的事情都是孩子进入社会生活的启蒙教育。
怎样在家庭用餐时影响孩子？
家庭饭桌是孩子开始形成均衡膳食概念的第一场所，尤其是孩子都以自己的父母为榜样。只有父母可以培养孩子拥有必需的营养均衡、搭配合理的饮食习惯。一日四餐：早饭，午饭，下午加餐以及晚饭。另外，如果孩子在食堂按时吃午饭，那么父母就相应地准备好晚餐。
同样也是在饭桌上，孩子们学习家庭文化：烹调习俗，本领，历史，轶闻趣事等。这给每个人都留下了不同的回忆，并各有侧重。
您提倡在家中用餐吗？
当然了！这是一个放松的、快乐的、互相交流的时刻。如果不能每天都在家中进餐，那么保留按时吃饭的习惯是非常重要的。这样会让孩子感到踏实和稳定。这种规矩能够帮助他们管理好他们自己的世界。为了孩子能够健康成长，他们应该有规可循。同样他们可以学习自我塑造，以便自己的行为举止在社会生活中获得良好印象。
父母就这样一步一步地教会孩子懂得遵守纪律的含义。
慢慢地，从不遵守纪律的一些蠢事中，孩子们从父母及养护人处学习领会限制。
不过，不听话是孩子们的正常表现。他们需要通过经常尝试哪些该做哪些不该做来证明他们的存在。因此在约束孩子时的威严和强制是非常重要的，但是不能让孩子怀疑父母对他的爱。他在知道他是被爱的时候会更加听话。
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