1．断奶过渡期
        婴儿将近半岁时，就可以逐渐走向断奶，这需要有一个过程，并不是马上断奶，改喂其他食品，而是给婴儿吃些半流体糊状辅助食物，以逐渐过渡到能吃较硬的各种食物。
        让婴儿从吃母乳或牛奶转成吃饭，需要半年左右的时间。逐渐让婴儿从吃母乳或牛奶转成习惯于吃饭，这个过程，应有一个喂易消化的软食的时期，即半断奶期。
        半断奶期吃的食物就是代乳食，但它决不是非要特别制作婴儿专用食物不可，大人平常吃的食物中，适合这时期婴儿吃的是很多的，稍经加工即可，如熟的鸡蛋、豆腐、薯类、土豆泥、鱼肉及肉丝等。
        实际上，最好的代乳食，就是尽量利用大人所做的部分饮食。
        在喂代乳食时，应让婴儿上身直立，用东西撑住他(她)，让婴儿坐着吃饭。辅食添加原则：小量试喂，逐样尝试。即先加一种，小量开始，逐渐加量，由少到多，由稀到稠，由淡到浓，由细到粗，由一种到多种，循序渐进。添加辅食方法：要有形式愉快的进食气氛，要用亲切的态度和欢乐的情绪感染婴儿，使他乐于接受辅食。每添加一种新食物都要从一勺开始。可用小勺挑一点食物，轻轻放人婴儿舌中部，待婴儿吞咽完后再拿出小勺。
        观察大便。头几天婴儿可能把食物从大便中原样排出，此时不可加量，等大便正常时，即可增量。时间安排：若婴儿不乐意进辅食，可于每次喂奶前婴儿饥饿时，先给辅食。也可在傍晚一次喂奶后补给淀粉类食物，以后逐渐减少这一次喂奶的时间而增加辅食的量，直到完全由辅食替代。然后在午间依法进行。6个月后可用辅食代替1-2次喂奶。

        2. 断奶辅食期
        1-8个月，很多婴儿开始吃三餐辅助食物，时间一般为上午10时、下午2时和6时。早上6时起床后和晚上9时睡觉前吃2次奶。而到第9个月时，慢慢地和大人一样，早、中、晚三餐吃辅助食物，只在睡觉前吃奶。当然，每次吃完辅助食物后再给婴儿吃50-100毫升奶也可以。
        最容易断奶的时间是8—10个月间。如果婴儿很能吃的话，则较容易能自然断奶。如果婴儿想吃就喂，不仅无法有规律地喂辅食，而且影响婴儿的健康发育。
        要特别注意辅助食物中淀粉、蛋白质、维生素、油脂等四类营养的平衡量。尽量使婴儿从一日三餐的辅助食物中摄取所需营养的2／3，其余1／3用新鲜牛奶或奶粉补充。如果婴儿还要吃，可用饼干、水果、乳制品等当作点心喂

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