组织培养（tissue culture)又称体外实验（in vitro)。
　　
　　无菌条件下，将从机体取得的组织块或细胞置于体外的模拟体内各种条件下进行培养，培养条件包括适宜的营养液、O2、CO2、PH值、渗透压与温度等，还要防止微生物污染。可在倒置相差显微镜下直接观察生活级胞的运动、增殖、分化、吞噬等动态变化，并可用显微摄相、显微摄电影或显微录像等真实记录下生活细胞连续变化的过程强。
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　　该技术是一种比较简便、反应敏锐的实用方法，目前已建立多种细胞株，并已广泛用于实验研究。也可应用组织培养细胞研究各种物理、化学及生物因素对细胞的直接作用。组织培养术与上述各种技术密切配合,可获得单纯从体内实验难以达到的效果。