中国的瓷业史，一般认为成熟于东汉时期，有1700年的光辉。特别宋代，汝、宫、哥、定、钓五大名窑兴起，象征着中国瓷业史上的一座座丰碑，令世界瞩目。地方名窑，更是星罗棋布，在神州大地蓬勃发展。南宋政权迁至杭州，中国瓷业生产的中心亦转向南方。尤其景德镇，以其优质高岭土为瓷胎原料，制作出精美绝伦的影青瓷，迅速取代五大名窑及地方名窑，由此逐步确立了它在中国瓷业史上的地位。

景德镇瓷业自宋代以来大发展，品种多产量大，精品令其他任何窑口难以比肩，其收藏价值不言而喻。然真正的精品、上品景德镇古瓷，一直被官延及宫宦显贵据有，黎民百姓难以企及。收藏爱好者即使偶尔碰上，也往往因价格奇昂而望瓷兴叹。
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近十几二十年，我国经济高速发展，国民文化素质普遍提高，收藏盛行；又由于大规模基建工程，江西境内古墓频道破坏，出土景德镇宋元影青瓷为国内最多。宋代景德镇影青瓷，以湖田窑为上，湘湖、黄泥头、瑶里等窑次之。湖田窑瓷器胎质细密，工艺精湛，釉色莹润，声响清脆，完整器物市场价格高昂，即便优质娃娃碗（7寸口径）价亦在万元左；此类上乘瓷器，残损者也价格不菲。包括景德镇湖田窑址博物馆在内的国内诸多博物馆，都对湖田窑上品残瓷备加呵护，即足以证明其收藏价值。

湘湖、黄泥头等窑口，所产瓷器胎质粗拙，制作随意，声响沉闷，艺术价值在湖田窑基础上要大打折扣；即或是精品，也比湖田窑普通品种稍逊风采、湘洲、黄泥头窑等属平民产品主要生产窑口，产量相当大。如宋元时期的皈依瓶，一般瓶、壶、罐、碗、盘等日用粗瓷，平民百姓墓葬中有大量出土，市场价格一直都不高，近几年因市场关系及收藏家收藏品位的提升，价格进而回落，收藏家花不了几个钱，就能在南昌滕王阁市场甚至在上海、杭州古玩市场中的江西人手里，收到较完美的有点意思的影青瓷。

湘湖、黄泥头等窑口也生产一些赏瓶，如环耳瓶、贯耳瓶、玉壶春瓶、荷叶口瓶、大小油锤瓶、蒜头瓶，大都有缠技印花，有一定工艺价值，完整无缺的中小型器物，成对卖八百、千元，并不算贵。影青碗盘中，也有刻划花的，比印花的要贵、影青瓷中的素面无纹碗盘，南昌古玩市场一般售价十几元、几十元不等；极普通的，三五元一个也很多见，且少人问津。

近年来宋代墓葬破坏相当严重，上好影青瓷比早些年出上量明显减少，稍好者价格似有回升之势。不很人流的收藏家若盲从人流赶热闹，难免频频处于枉文学费的尴尬。南昌市附近丰城、进贤、临川、南城、金溪、新建、高安及景德镇地区大量的文物贩子，往往采取宋元瓷老胎过新釉；瓶（腕、盘）底老胎修齐接新胎做旧，器物部分修补（修补技术相当到位）等真假杂陈的办法，坑蒙拐骗，瞒过了不少收藏家的法眼；贪便宜欲“捡漏’者，绝大多数的结果是摔胶破财，损失巨大。因此，希望文物古玩界的同行及收藏爱好者们要倍加小心，不要自以为是，急于求成。

元代景德镇窑影青瓷粗者较多，很少有北宋末南宋初那样的精细物．然枢府瓷、青花、釉里红是元代的独创，名贵而稀少。珍贵瓷器出土还是以江西为多。江西人也懂古瓷价格，偶尔有所见，索价均很高。这几种瓷器，即使破损，也有不少人肯出高价收藏。近两三年。景德镇有人能弄到元代枢府官窑遗址上的残件，将枢府瓷碗盘底足接上部新胎做旧，有的甚至达到形神兼备足以乱真的境界。此等器物最易蒙人，收藏家们‘检漏’走眼，损失就得以万元计了。

景德镇还有人能往元青白釉瓷器注入釉里红，做工非常到位。由于是老胎，此类“元釉里红”也让不少收藏家走眼放血。在元代高档瓷充斥十场的情况下，收藏家们花心而追求元代高档瓷残片，也是有意义的，是有眼光的表现。鉴赏家张浦生先生的儿子在南京以3000元得一元青花瓷片，竟喜之不胜，宝而珍之。去年六七月间笔者在南昌古玩市场亦见到元枢府残碗，然想杀价检漏很难，结果还是以高价收入囊中。在古玩市场只要够档次的古瓷，不管品相如何，终归有人认。

明代出土瓷器，以景德镇民窑器为多，但大都为普通发色青花，颜色釉较少。从江西市场情况看，明代民窑青花器出土数量远逊于宋元影青瓷。明代民窑青花器，市场上见到的早期的少，中后期的较多；瓶壶类少，碗盘类多；图案好有款识的少，花纹差无款的多；平正规矩的少，粘沙带上的多。明代上品青花瓷如梅瓶、执壶及一些绘画精细的罐、碗、盘等，甚受海内外收藏家珍爱，价格不菲，现在已不易觅得。如今景德镇陶瓷家见到稍好一些的也不轻易放过，留下用做仿古标本，造假古董。

笔者曾辛眼见一对梨瓜罐，一真一假，其器型、胎土、青花发色、底釉以及足边的火石红等均维妙维肖，一丝不差，真伪莫辩，今笔者自叹在文物所白干了十多年。明代普通