想吃.但不想用传统的油炸.
因为那个做法真是麻烦,要二个锅,要腌,要有好几道工序.
最不喜欢的就是炸鱼了,溅得满手是水泡.

有没有 [煮] [蒸] 这样一次弄好就开火烧就好的.

大虾们给介绍几道...谢谢!!!~~~

告诉你简单的做鱼方法：
（1）煮鱼汤：先将鱼整治干净。再将鱼用开水烫一下捞出，放入烧开的汤中，小火煮制。如果在汆制的鱼汤中，加入适量的象牙白萝卜丝。萝卜洗净。削皮，切细丝，再放入开水锅烫一下，立即捞入鱼汤中同煮，其味甚美。汆制鱼汤的鱼，必须是新鲜细嫩的鱼。鲫鱼是最适于汆汤。
（2）清蒸鱼：先将鱼整治干净。控干水后撒上细盐，均匀地涂抹鱼身，再放一点黄酒，葱姜，腌半小时，再蒸制。加盐不宜过多。另外，蒸制的时间不要太长。一般一斤重的鱼用旺火蒸15分钟即可。一定要水开了才可以蒸。