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家庭教育 糙米是高粱米吗？
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发布时间：2007-10-28 14:28:33
>>>>>>>>提问
糙米是高粱米吗？那它是什么米？
休 闲 宝贝 网
>>>>>>>>休闲宝贝网回答：
不是。糙米是指脱壳后仍保留着一些外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽的米，由于口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，现在已经很少有人吃了。而精白米则是糙米经过精磨、去掉外层组织得到的，也就是我们平常吃的比较多的大米，它不但看起来雪白细腻，而且吃起来也比较柔软爽口。但营养专家指出：糙米的营养价值比精米高。
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