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家庭教育 什么是清汁、浊汁?
  人气: 【字体:
  发布时间:2007-11-27 23:30:58

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>>>>>>>>休闲宝贝网回答:

按照是否经过澄清、过滤等工艺,果汁可分为清汁(澄清果汁)和浊汁(混浊果汁)。

清汁:是指榨出的果汁经过酶解、澄清、过滤、浓缩,先制成浓缩果汁,然后当果汁生产时把浓缩汁加水复原制成的果汁;如100%苹果汁。
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浊汁:是指压榨后不经过酶解、澄清、过滤,而制成的果汁,如100%橙汁。

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