西餐餐巾用法，每位客人桌前放置的餐巾，是用于避免进餐时污染衣服和用餐时擦拭嘴手的，其用法颇有讲究：

　　宴会开始，主人拿起餐巾，这是准备进餐的信号，客人跟着拿起餐巾；
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　　散席前收好餐巾应以主人为先，反之为失礼；

　　进餐时将餐巾平铺在双腿上，不要塞在脖颈里或系在裤腰带上，不要用餐巾擦拭杯盘，这是对主人或餐厅的不恭。
　　
　　西式晚餐是将餐巾打开到双折为止；

　　有事暂离席位应折好餐巾搁在椅背上，若搁桌上则表明你不想再吃了；

　　餐罢离席时，置餐巾于你的座席桌上左边即可；

　　吃时若嘴边有污迹，可用双手拿起餐巾拭一下。