有些育儿书上说：如果你用粗暴的方法对待孩子，那将来孩子就会“以暴制暴”。如果对待一个刚满2岁又犟又顽皮的儿子，做错事不打骂，可以用什么方法教育他呢？

您很有教育敏感度，看样子您已看了不少书了，说明您是很负责的家长啊。
孩子做错事后，一定要让他认识到他错了。可以直接问他：刚才那样做对不对？错在哪里？如果他直接认错，那么，教育他这样做的种种害处（对人、对己）；如果他“顾左右而言他”，扯开话题，则一定要追根究底追问，直到他认错。
实在不听管教，要打的。打完后，等他平静下来，再告诉他为什么他错了，为什么错误要及早就纠正的道理。
建议您看一看蔡礼旭老师的《幸福人生讲座》，其中讲了很多家庭教育问题。很好，很实用。“大方广”网站也很好，有很多家长、老师的经验之谈。