家庭教育 生活问题:过于砂锅
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发布时间:2007-10-04 13:18:21
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我之前买了一个新的砂锅,没有经过处理就使用了,用了两次以后就发现砂锅裂开了。 请问一下新买来的砂锅在使用之前需要经过什么处理吗?
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(1) 新买来的砂锅第一次使用时,最好用来熬粥,或者用它煮一煮浓淘米水,以堵塞砂锅的微锅的微细孔隙,防止渗水;
(2) 用砂锅熬汤、炖肉时,要先往砂锅里放水,再把砂锅置于火上,先用文火,再用旺火;
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(3) 从火上端下砂锅时,要放在干燥的木板或草垫上,切不要入在瓷砖或水泥地面上;
(4) 不要用砂锅熬制粘稠的膏滋食品。
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