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家庭教育 请问中药材可以放在冰箱保存吗?
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  发布时间:2007-12-01 11:58:30

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>>>>>>>>休闲宝贝网回答:

家用冰箱是一种较理想的家庭冷藏设备,它能大大延长食品的储存期限,能基本保持食品原有的鲜度。有的人使用电冰箱存放红参、党参、天麻、人参、鹿茸等中药材,以为这样可达到长期保存的目的。

其实,将中药材放进电冰箱内时间长了,往往容易受潮变质,破坏中药材的药性,影响其使用价值。因此,对需要长期保存的贵重药材,最好还是采用传统的方法,即先用铁锅把米炒黄,待冷却后一同放入玻璃瓶密封储藏。

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