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家庭教育 我国最名贵的淡水食用鱼是什么鱼？
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发布时间：2007-06-27 12:43:41
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香鱼因它脊背上长有２条满是香脂的腔道，能散发出诱人的香味而得名。香鱼个体长１０—３０厘米，重５０—１００克，最大可达５００克左右。其体侧扁，呈青黄色，鳞细小，营养丰富，是食药兼得的美味滋补佳肴。香鱼不 仅是我国一种名贵的小型经济鱼类，更是全球公认最名贵的淡水经济鱼类，在当今国际市场享有“淡水鱼之王”的美称。
泳溪产有香鱼，曾载入县志。民间传说，乾隆游江南品尝过香鱼后，赞不绝口，传旨列入贡品。后因滥捕及生态环境变化，已不可多见。休 闲 宝 贝 网
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