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家庭教育 可爱又好吃的爱心便当的做法
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发布时间：2006-12-15 20:49:38
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休 闲 宝 贝 网
可乐饼餐盒
(1)火腿丁 1大匙
综合豆 1大匙
洋葱丁 1/2大匙
(2)薯条 8条
(3)蕃茄 1/2个
(1)奶油 1大匙
面粉 1大匙
牛奶 2大匙
盐 1小匙
(2)低筋面粉 1/2大匙
蛋 1/3个
水 2小匙
(3)面包粉 1/4杯
(1)将调味料(1)及材料(1)，用小火慢慢煮至白色浓稠状，煮时要不时拌动，预防焦底，煮好后放凉备用。冷却后分成2份，用手将馅揉捏成圆形，将调味料(2)充分混匀，并准备好面粉及面包粉。
(2)将馅先沾面粉、蛋液、面包粉，并轻轻拍压裹上。(依序做好)
(3)再准备油炸锅，加热至8分热时，放入可乐饼用中火炸，轻轻动一动，炸2～3分钟，起锅前改大火5秒，即捞起滤净油份，可切好或不切放入餐盒中，随即放入薯条，亦炸至金黄
即可。
(4)将蕃茄洗净后切片放入餐盒中即成。
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