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育儿问题 婴儿辅食如何添加
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发布时间：2008-03-25 20:29:24
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婴儿辅食添加是在两餐之间还是吃奶后接着吃？
休 闲 宝 贝 网
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10个月大婴儿可断奶
孩子的断奶时间因人而异，但是一般认为婴儿长到10个月左右时就可以断奶了。广东省妇幼保健院儿保科钟细霞主任认为，随着婴儿长大，需要的营养也会相应增加，母乳的量不会因此增 加，其中的营养成分已不能满足婴儿生长发育的需要，有增加辅食的需要。除此之外，孩子的乳牙也随生长而萌出，渐渐能适应除液状外的半流质和半固体食物，其咀嚼和消化功能也逐渐形成并成熟，有增加辅食的能力。
断奶过晚会使孩子口腔不适应，对非流质的食物不感兴趣，不愿吃粥、吃饭、吃面食及其他辅食，甚至是含在口中不吞咽甚至呕吐出来，一来造成营养不良、体质差、身子弱等后果，甚至影响其智力发育，二来也不利于牙齿咀嚼功能的完善。
断奶也需一步步来
妈妈们首先要明白断奶很重要，但必须讲求孩子生理上和心理上的过渡和适应。钟细霞称，想顺利地断奶，不应到10个月大时才加辅食，
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一般情况下，孩子4-6个月大时就可以开始添加辅食了，此时是从母乳喂养转辅食的第一步，添加的辅食应是糊状食物，如米糊、菜泥等，其后在7-9个月、10-12个月、1岁后几个阶段循序渐进地从流质到固体添加辅食。由于婴幼儿消化功能较差，即使到添加固体辅食后，也应首选质地软、易消化的食物。
辅食的添加方法，可以先从每日减少一次哺乳而以辅食来代替，逐渐增加减少哺乳的次数，减少的母乳都以合适的辅食代替，这样到10个月就可以完全顺利断奶了。
天凉时分 断奶佳时
断奶以春秋两季为佳，这是因为天气凉爽时孩子容易接受全辅食喂养。如果秋季小儿遇到腹泻等病时，还可以适当推迟几天，待恢复健康后再考虑断奶。其实，对于一些本来就少吃或不吃母乳、多以配方奶粉为食的孩子来说，断奶比较容易，也不必太过拘泥于断奶的时机；若母乳充足，则最好还是选择时机来断奶。
当孩子10个月左右该断奶的时间正好在夏季时，最好稍微推迟到秋凉时。夏季由于孩子饮水较多，胃口不佳，此时断奶容易发生消化不良、腹泻。普遍来说南方比北方要注意断奶时机的选择。钟细霞主任说，南方地区由于夏季天气普遍较热，气温高容易影响孩子胃口，在广州，10月底11月左右的气候比较适宜断奶。
3岁前婴儿少喝鲜奶
断乳并不是停止一切代乳品，而是戒断母乳喂养，以代乳品及其他食品来取代，如配方奶粉。孩子处于生长发育时期，对钙的需求量较成人大，配方奶粉、牛奶就为孩子提供了最佳的钙来源。断母乳所断的钙源，可以从牛奶和配方奶粉中获得，这是一种较为理想的喂养模式。
钟细霞主任认为，断奶后至3岁前的孩子，每日应该保持饮用400ml左右的奶粉，此时应尽量不喝鲜奶，皆因鲜奶中的酪蛋白与蛋白的比例是7：3，酪蛋白不易消化，不适合3岁前孩子饮用，否则也会造成营养差、身形消瘦。
断奶后营养补充需注意
断了奶不等于孩子可以随便吃，或者与成人同饭菜。专家认为，断奶后饮食安排好坏，直接影响孩子发育及健康，不可随便。
断奶后，要保证婴幼儿每日需要的1100-1200千卡之间的能量，以及35-40克的蛋白质。因此蛋白质食物对断奶后的宝宝最为重要，如瘦肉、鱼、蛋等。主食以粥、面为主，副食以鱼、肉、蛋、豆制品为主，水果适量。烹调时应将食物切碎、煮烂，可煮、可蒸、可炖，不宜油炸及使用刺激性配料。
此外，断奶后宝宝的进食次数，一般每日以4-5餐为宜，分早、中、晚餐及午前点、午后点。早餐要保证营养，如牛奶、鸡蛋等，午餐宜清淡些。
另外，初断奶的孩子容易食欲不佳，要引起孩子的食欲，饭菜要色、香、味、形经常变换花样，有助于促进孩子食欲，增多食物摄入，加强其消化及吸收功能。
婴幼儿1岁前辅食添加表
月龄添加辅食（每日）4-6个月蛋黄1/4个至1个、米糊、鱼泥、动物血、豆腐、菜泥、水果泥7-9个月烂面、烤馒头片、饼干、鱼、蛋、肉末10-12月厚粥、软面、挂面、馒头、面包、碎菜、油、豆制品。
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