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育儿问题 宝宝吃的鸡肉怎样才能做得嫩一点,谢谢
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发布时间：2007-07-31 21:27:33
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一岁宝宝吃哦买的是鸡胸肉,但每次做出来的挺老,宝宝咽不下
休 闲 宝 贝 网
>>>>>>>>休闲宝贝网回答：
以前都是买猪肉给小孩吃,可很容易做老了,小孩子就不吃,后来就经常买鸡胸脯肉给小孩吃,因为我觉得每次都挺嫩的.我一般将一小块鸡肉剁碎了蒸鸡蛋给小孩吃,这样蒸出来也挺嫩的,或都直接用鸡肉剁碎或切小片放点盐和水蒸熟给小孩吃,但不管怎么做还是得控制好时间,不要蒸得太久,蒸久了就会老.如果是用鸡肉炒菜的话,就在菜差不多上盆时放入鸡肉一起炒,这样也会嫩的.
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