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育儿问题 燕麦粥怎么做?
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  发布时间:2007-09-03 15:40:20

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宝宝九个多月了,可以吃燕麦粥吗?燕麦粥怎么做?
休 闲 宝 贝 网



>>>>>>>>休闲宝贝网回答:

1》水果燕麦粥Fruit Oatmeal
◆ 材料(4人份)
水4杯、快煮燕麦片2杯、葡萄干3/4杯、苹果(去皮切丁)1颗、香草精1茶匙、盐1/2茶匙、小茴香粉1/8茶匙(可省略)、小豆蔻粉1/6茶匙(可省略)、腰果奶1杯、去籽椰枣(切碎)3/4杯、烤过杏仁(切碎)/2杯
分量:1份****热量299卡
蛋白质*****8.5g***12%
碳水化合物***56.8g****78%
脂肪****7.2g****10%
钠******291mg
钙******44mg
◆ 作法
  1、将材料①放进锅子里煮,待煮滚之後
转小火焖煮20分钟。
  2、食用前加入腰果奶、撒上椰枣及杏仁即可。
◆ 秘诀分享
  1、市面上的燕麦片种类很多,只要是免煮、
快煮及细燕麦片都可以使用。
  2、吃这道燕麦粥的时候可添加腰果奶以调整浓度。 吃起来酸酸甜甜的感觉,是其特色,若不爱甜味者,也可随个人喜好添加芋头、胡萝卜、胡瓜等青菜做成咸味什锦燕麦粥。但要记得蔬菜和水果不要同餐食用。苹果是治疗风湿症的老偏方。新鲜苹果富含果胶及多量的钾,可平衡血液中的钠,防止血压上升;其并含有丰富的抗氧化剂,可帮助人体清除自由基。
4》燕麦粥好处
研究表明,燕麦含有多种营养物质,食用后可以降低血液中的胆固醇、甘油三酯的含量,从而减少心脑血管疾病的发生;而喝燕麦粥不仅利于减肥,还对糖尿病患者有很大好处。另外,燕麦粥还能通大便,因此便秘的朋友,尤其是老年朋友,可以多喝些燕麦粥,这样既能通便,又可以预防糖尿病和心脑血管疾病的发生,可谓一举多得。
7》燕麦
  燕麦中蛋白质含量12-18%,脂肪4-6%,淀粉21-55%,裸燕麦蛋白质中主要氨基酸含量也较高
燕麦脂肪酸中含精致油酸38.1-52.0%。燕麦籽实中还含有维生素B1、维生素B2和少量的维生素E、钙、磷、铁、核黄素以及禾谷类作物中独有的皂甙。服用裸燕麦3个月者能明显降低心血管和肝脏中的胆固醇、甘油三酯、β-脂蛋白。
传说撒切尔夫人、帕瓦罗蒂等都是燕麦吃掉了三高症。裸燕麦,产区人民最常见的吃法是用开水和面之后,趁热在涂油的陶瓷板上推成薄的指筒状的“窝窝”或压成“餄餎”蒸熟食用,也可制成炒面加水调食。燕麦片、燕麦粥是欧美各国人民的主要早餐食品。东北人用炒燕麦冲茶喝具说有消食的作用,
如果是爱美一族,用燕麦片做早餐非常不错,不过不要添加了调味品的燕麦片,一定要买纯的。自己调味,可少吃很多卡路里哟。如果你是早上不大起得来的买速溶的不错。我平常是这样做的,周未炒点花生米、核桃肉、黄豆等,用保鲜盒装好,早上起来洗脸冲调麦片,用两勺麦片、五粒花生、三瓣核桃、十粒黄豆加没过固形物的鲜开水,盖上盖子,刷牙,梳头、整理床铺, 764 磺芯托颍笃簿秃昧耍馐钡穆笃筛傻模迳舷誓袒蛩崮叹秃昧耍 这时的麦片营养、温度都是最好的。再加一两馒头,一片火腿,包你一天都不会馋。无意中一天少摄取卡路里。当然如果你不喜欢这样吃,就在晚上炒点肉沫,早上再加些紫菜,加点调料冲调也很不错。
如果你是一个对饮食非常有兴趣的人,那么就请将燕麦、薏米等杂粮泡好,再加入各种豆子,用高压锅做粥吧,对健康非常有利的。
当然还可象小麦面粉那样制成各式小吃糕点。
8》燕麦果仁饼 Oatmeal Jumbos (这个不怎么实用)
特点: 香脆可口, 营养丰富
烘烤时间: 15 分钟
烤箱温度: 350 F (175 C)
原料:
1杯花生酱、1/2杯黄油、1.5杯红糖、1/2杯白砂糖、1.5茶匙发酵粉、1/2茶匙苏打、3鸡蛋、2茶匙香草、4杯燕麦、3/4杯碎花生仁, 核桃仁或者小核桃仁、1.5杯醣衣巧克力
做法:
1. 将花生酱与黄油拌匀, 加入红糖, 白砂糖, 发酵粉, 苏打, 继续搅拌直至均匀. 加入鸡蛋, 香草, 搅拌均匀. 加入燕麦, 搅拌. 加入果仁及巧克力, 搅拌.
2. 做饼干: 25大或者60小, 置放于甜酥饼干t之上(不涂油). 烤箱预热至350 F, 放入生饼干, 烤15分钟(大)或10分钟(小), 或者等饼干边缘略带黄褐色. 取出, 凉一分钟.
3. 移至通风的架上, 凉至室温.
改进:
1. 红糖, 白砂糖减半.
2. 用普通做饼干用的小巧克力取代醣衣巧克力, 且用量减至1/2杯(原量为1.5杯).
3. 燕麦用做早餐的快速燕麦即可.
提示:
1. 糖与巧克力且忌多放, 否则太甜.
2. 因为考的时间短, 注意火候, 无过头.

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